昨年末のマクロビ再開より、色々健康的な食事を考えるご縁があり感謝しています。
マクロビは、以前続かなかった理由と同じで現在は止めています。体質に合わないのです・・。
ストイックになるのも考えすぎかと思い、色々試行錯誤していますが最近自分のスタイルが決まってきました。
まずは小麦。小麦を食べるとどうも胃がもたれてぼ～っとするのです。体調が悪いときはランチのパスタが午後中胃がもたれていたり・・。色々調べた結果グルテンフリーに答えを見つけました。なんてラッキーなの！
現在はできるだけ小麦は撮らないようにしています。
お付き合いで頂くことはありますが、そういうときこそ楽しんでいます。パンもパスタもケーキも大好きなので・・でも具合が悪くなるのも困る・・
グルテンフリーレシピでもとっても美味しく頂けるので嬉しいです。
小麦粉の代わりに米粉でケーキを焼いたり。美味しいレシピを教えて頂いた先生に感謝です。
こちらはヴィーガンモンブランです。グルテンフリーです。
普通のモンブランと同じくらい美味しいのにびっくり！
でも胃がもたれなくて嬉しいの
普段頂いている物が心にも体にも作用するって最近実感しています。
本当にご縁を頂きありがとうございます。
