週末パスタ、今夜は大好きな牡蠣を使って。待ちに待った、牡蠣のシーズンだもの^^
牡蠣を2パック、クレソンも2束買ってきてくれたのは嬉しー。

ジャガ芋のグラタン風は、スライサーで薄切りにしたじゃがいもと玉葱をあらかじめルクエでチンしておき、
アンチョビとローズマリーにオレガノのスパイスと、生クリーム&牛乳を加えてトースターで焼いたお手軽なもの。
塩を入れずとも、アンチョビの塩気で美味しくいただけました。
ルクのレクタンギュラープレート、秋冬は特に大活躍です。

トマトとアボカドのサラダは、オーロラソースで。ミディアムトマトのカップに詰めて、見栄えよく。
海老やホタテに蟹など、シーフードを加えても豪華ですね。お皿はお気に入り、イッタラのウルティマツーレです。
ごちそうさまでした。
12月に入ったら、家でお料理する機会はぐっと減りそうなので…
今のうちに家ごはん作り、楽しんでおきます。
明日はハンバーグにしようかな♪
来月はお誘いも多いので、体調崩したらおいしいもの、逃しちゃう…なんてことにならぬよう、
しっかりと栄養摂ってたっぷり睡眠して、抵抗力つけないとね。
風邪菌を寄せ付けない身体作りが大切ね!