嬉しい手土産

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妹夫婦が
箱いっぱいに買ってきてくれたの、
「オーブンミトン」のシュークリーム☆

小ぶりながらも
クリームが濃厚で、まったり。
なかなかこの味に勝るシューに出合えません。

あまり得意でなかったシュークリームですが、クリームも甘さもシュー生地も
私好みで、これは別格。

おいしさの余韻が残る、シュークリーム
大好き♪


釣った魚と京野菜、何よりのご馳走！

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急遽夕方、妹夫婦が実家に 家族で団欒。
リクエストのチーズハンバーグを作って
待っていました。

妹旦那くんが、きのう帰省先の鹿児島でお父様と釣ってきた魚も調理。
京野菜もちょうど消費できたので、
魚・肉・野菜が揃って
一気に食卓が華やぎました。

お土産の大分の白味噌で、
かさごはお味噌汁に。
同じく大分の甘めなおさしみ醤油で、
鯵はお刺身に。
美味しくいただきました。

妹夫婦、
明日は葉山の朝市にドライブで行くとかで
宿泊せずつい先程帰ってしまったのですが、

鹿児島 → 東京 → 葉山
相変わらず活動的でタフだなぁ。

年下の若い旦那さまはイイですね、笑。


リッツ・カールトン東京

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ホテルラウンジで
リッチに
シャンパン付きのアフタヌーンティー

窓際だと、高層階からの眺望も良く開放的。
泡で喉を潤しながら、優雅な時間だわ～♪

リッツは茶葉変えできないのが残念だけれど
フルーツ＆ハニー ルイボスティー
気に入っちゃった。

季節のフルーツや野菜を使った、
*ヴェリーヌメロン
*ピュアホワイト白玉蜀黍の冷製スープ
*タルトレットマンゴー
特においしかったなぁ。

お互いの夏休みの旅行話に華が咲きました。また会社がはじまったら、遊ぼうね！


鱧づくし

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京都の夏の味覚といったら、鱧！

鱧の湯びき
鱧のお碗
鱧寿司 など、

九谷焼など器も素敵で
綺麗に盛られたお料理は、
全てに鱧を使った御膳。

味は淡白ながらも、
調理方法で食感や旨みが変化する鱧
十分堪能しました～

鱧専門の割烹料理屋さんで
個室をご用意いただけ、
ゆっくり京都最後の晩餐を楽しめましたよ。

母と娘、真夏の京都２人旅。
今回は観光もそこそこ
完全なるグルメツアーでしたが
充実していて、大満足！！！
またよろしくね♪

すでに30回ほど足を運んでいるリピーターの母ですが、次の秋の京都を心待ちしているようです^^;

何度訪れても風情があって、魅力的な京都
また近々ね☆


家ごはん

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家ごはん

パスタがいい！
のリクエストで、

蟹とトマトの冷製フェデリーニ
今日はにんにく多めに効かせちゃった…

ゴーヤチャンプル
塩とお酒、仕上げにおかかをふってシンプルに。

パスタには九条葱、
チャンプルには万願寺とうがらし、
京都で手に入れたお野菜
今夜も使ったよ。

夏休みも折り返し。
明日は都内のホテルで涼んできまーす☆