豪快に骨付きの鶏もも肉を使って、

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豪快に骨付きの鶏もも肉を使って、
さらさらのスープカレー！

鶏肉はルク鍋でコトコト１時間煮込みました。玉ねぎ２個とにんにく２個と生姜１片のすりおろしも一緒にね。

グリル野菜は、
ヨーグルトバジルソースで。

今夜も男子ごはんレシピ様々です…
お肉がほろほろで、カレーの味も好みでした♪


きょう８月３１日は

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きょう８月３１日は
8(や)3(さ)1(い)で、野菜の日！

ということで、意識して野菜多めにメニューに取り入れてみました。

ヤングコーン・茄子・ゴーヤ・ズッキーニ・トマト。そろそろ食べ納め？
夏野菜たっぷりパスタです。

パスタの味付けは、
にんにくの他
"かやのや"の野菜だし、に頼ったよ。


おもてなし料理

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お料理教室☆
講師は、憧れ念願の宮澤奈々さん！！！

お洒落でセンス抜群な盛り付けの
家庭でもできるおもてなし料理、

グリル野菜の冷製パスタ ほか
季節野菜を使って、夏にピッタリなメニュー
しっかり習ってきました。

ご一緒したテーブルの皆さん言ってました、
sghrの食器、ますます欲しくなっちゃう。

sghrファンならきっとご存知のはず、
アンジュは宮澤奈々さんコラボ商品として
有名ですよね(^^)

お昼間から、白ワイン欲しくなったよ～

３年待って、新規で入れた生徒さんは
たったの２名だとか！

センセイのお教室、
いったいウェイティング何人いるのだろ？


KITTE限定ケーキ！

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きょうはお休みもらって
午前中は、お料理教室へ。

その後は、今月いっぱいのデザートを目指して♪せっかく有給取ったのに、結局職場の隣のビルまで来てるし、笑。

大好きなアメリカンショートケーキの
マンゴーバージョン！
千疋屋KITTE店、限定スイーツです。


家ごはん

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今夜は、イタリアンな丼ぶりもの。
がっつり系なのに、なかなかお洒落な一皿。

*ミラノ風カツレツ丼
*アボカドと豆のマヨマスタード和え
*生ハム生春巻き

ガーリックライスにオンしたカツレツは、
油たぷたぷでない揚げ焼きに。

衣はサクっと、
お肉は叩いて厚み半分になったのに
とってもジューシーでやわらか。
我ながら上手にできたかも～とご満悦◎