家ごはん

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今夜は、イタリアンな丼ぶりもの。
がっつり系なのに、なかなかお洒落な一皿。

*ミラノ風カツレツ丼
*アボカドと豆のマヨマスタード和え
*生ハム生春巻き

ガーリックライスにオンしたカツレツは、
油たぷたぷでない揚げ焼きに。

衣はサクっと、
お肉は叩いて厚み半分になったのに
とってもジューシーでやわらか。
我ながら上手にできたかも～とご満悦◎