プティハピカン会

今月のはじめ、大阪からインターペットにいらしていたえみさんからお誘い頂いてプチハピカンオフ会にお邪魔させて頂きました

場所はお久しぶりなお台場のタールムさんにて。

一番遠いはずのえみさんとは約ひと月ぶりでしたが、近いはずのあずさん、ゴンジュニパパママとは約一年ぶり？の再会でした

仕事後にマカティアを連れて行くとなると彼にピックアップしてもらわなければならず、今回は彼も参加させて頂くことに…。
結構人見知りの彼はオフ会などへは行きたがらないのですが、皆様フレンドリーで彼もとても楽しそうでした

マカティアはぺろりんさんのお洋服を着て参加しましたよ～。

このお洋服、お気に入りなのでたくさん着せている分、アイロンプリントの部分が少しずつ剥がれてきてしまいました…。

おひさしぶりのジュニくん。

ジュニくんのお兄ちゃん、ゴンちゃん。

こちゅぶ

こちゅぶのお姉ちゃん、まめこちゃん。

お久しぶりなメンバーが揃いました

◼えみさんオススメのローストビーフがのったサラダ

◼ポークソテー

◼ビーフステーキ

と、肉、肉、肉！のオンパレード

この他にも生ハムがありました～。
低糖質メニューでした

途中リゾットもありましたけれどね

デザートはガトーショコラ

えみさんのチーズケーキとシェアして二度美味しい～

どちらもしっとり濃厚で美味しかったです

あっという間の３時間でしたが、食事を共にしながらたっぷり笑って楽しい時間でした

マカティアも可愛がってもらえて良かったね～

また近いうちにお会いできますように

春の連休♪

ひと月も前のことですが…
３月の連休は伯母が遊びに来てくれていました。
伯母が来てくれているとマカティアは伯母にベッタリなので、私はしばしストーカーからの解放時間

そして家事からも解放時間

(←言い訳♪)
というわけで初日の夜は近所の和食レストランへ。

春野菜をふんだんに使っている御膳が美味しそうでオーダーしてみたところ…大正解でした

翌日は伯母が愛してやまない

コストコでお買いもの＆夕食の調達を。
コストコのアヒージョ＆チョッピーノスープ(ブイヤベース)は我が家では鉄板です。

３日目は伯母のリクエストで佐野アウトレットへ。

アウトレットだとマカティアも一緒に行けるのが嬉しい

私は収穫０でしたが、伯母や彼は素敵なモノをリーズナブルにゲットしていました。

そしてその日の夜は最後の晩餐ということで焼肉へ。
もともとよく行く鉄板焼きのお店へ行くつもりでしたが、満席で入れず以前から気になっていた焼肉屋さんへ行ってみることに。
それが大当たりでご近所では今のところお気に入りNo.１

よく黒板にオススメが書いてあるお店ってありますよね。
ここのお店はそのなかにある特選メニューを選ぶと目の前で焼いてくださるのです。

なのでタン塩も絶妙な加減で頂けたり

こんなに大きなロースにも場所によって名前や食べ方があって焼きながら説明してくださいます。

そしてそのお店にはユッケがありました～。
画像のように自分でパッケージを開けて盛り付けるシステムです。(お客自身で開けるのが合法なのだそう)

こんなサービスの良い焼肉屋さんは初めてだったのでとても気に入ってしまいました、もちろんお味も抜群です

そして最後は東京駅の【牛タンねぎし】にて。

いつだか母と伯母が上京してきているときにテレビで見て連れて行って以来とても気に入って、帰りの新幹線までの時間に利用しています。

いつもと変わらず伯母が来ると食い倒れの日々

GWには母も一緒に遊びに来る予定にしているので、それまでは少し胃を休めないと…。

もう１週間

昨日で熊本大震災から１週間。
被災された皆様にお見舞いを申し上げるとともに、お亡くなりになられた方々にはご冥福をお祈り申し上げます。
私自身９年近く前の中越沖地震では震度６弱を、５年前の東日本大震災では震度５強という地震を経験しあのときの恐怖は今でも心に残っており多少の揺れでも大きな恐怖に襲われるとともに動悸が起きることがあります。
熊本ではそのときと同じ揺れがこの数日で幾度も起きていると思うと、その恐怖はいかばかりかと胸が苦しくなります。
とにもかくにも早く揺れがおさまり、被災された皆様に震災前の穏やかな日が戻ることを切に願っております。

今私たちにできることは募金をしたり物資を送付するのはもちろんですが、被災していないからこそ過度な自粛は控えて普通に暮らし今までと変わらず経済を回していくことが結果的に復興に繋がっていくことと思っています。
中越沖地震でも東日本大震災でも被災されなかった皆様がたくさん経済を回してくださっていたからこその今の日本があるのだと思うのです。

普通に暮らせていることの幸せを震災後は実感していましたが、やはり５年も経つと慣れてしまっていることもあり、今また普通に暮らせていることがどれだけ幸せなことなのかを再認識しています。
そして家の中での地震対策や防災グッズを見直して、家庭内における安全の確保、ライフラインが止まったときの人間や言葉を話せない家族の食料や水の確保を再確認し、しっかりとさせておこうと思います。

どんなことがあってもこの子達を守らなければ…。

手作りフォー♪

先日ベトナム料理であるフォーを食べに行ってからというもの(フォーを食べに行ったとき→★)、自宅でもフォー作りにハマっています。

ベトナム料理の食材を売ってるお店自体があまりないので、手軽に試せるものだとやはりインスタントが多くなってしまいますが、もしかして…と思ってカルディへ行ってみたら取り扱いは少ないですがフォースープやフォー、ベトナム料理には欠かせないヌクマムなどがありました

ちなみにフォースープにも種類があって…画像のフォーガーは鶏だしのフォーのことで、牛肉のフォーはフォーボーというのだそう。

私は先日頂いたフォーボーがとても気に入ったので、yokoさんから頂いた韓国のお出汁【ダシダ】を使って牛肉のフォーを再現してみました。

同じ牛だしではありますがやはり韓国料理向けのおだしですから、若干韓国寄りのフォーボーに仕上がりました。

牛肉に火を通し過ぎてしまったのが反省点。
お店では赤みが残るくらいの状態で提供されて余熱で火を通しているのでお肉がとても柔らかくジューシーだったのです。

ちなみにこちらはフォーガー。

スープは先程のフォーガーの素を使っていて、程よくスパイシーなスープでとても美味しかったです。
想像ではもっとあっさりのイメージでした。

久し振りにまたエスニックブーム到来であれこれ試しているところです

大好きなお二人と中華街ランチ♪

もうひと月も経ってしまいましたが、先月のはじめにRUKAさん、yokoさんと中華街でランチをご一緒させて頂きました

場所は有名な焼そばがある梅蘭にて。

まずはランチビールで乾杯

と言いたいところですが、バッググラウンドを見ていただければおわかりになるとおりお料理のほうが先に出てくるという珍事

ビールをテーブルに置いてくださる前にも珍事がありましたが、それもまた笑い飛ばせる心のひろーいメンバーなのです

今回は大皿で出てくるセットをオーダー。

◼春巻

◼小籠包＆シュウマイ

◼名物梅蘭焼そば＆スープ

◼杏仁豆腐

梅蘭の焼そばはあんかけの上に焼そばがのっている変わったスタイルですが、そこが名物焼そば！
あんかけ焼そばは大好きなのでとっても美味しく頂きました

点心もスープも美味しかったですよ～

雰囲気のあるフレンチやイタリアンもいいですが、オフィスワーク中のランチでも気軽に利用できるお店でのランチも仲よしメンバーとならそれもまたいいものです

ランチのあとRUKAさんはご予定があってお帰りになられたのですが、yokoさんはお付き合いくださって以前も美味しくてお持ち帰りした水餃子を購入してまたまたパブロフへ。(水餃子は持ち帰ってる間に解凍が進んでいたようでそれをまた冷凍してしまったので頂く際には一塊になっているとう悲しい現実…。よって画像なしです

)

パブロフはメルヘンチックなティールームで以前お邪魔した際にとても気に入ってしまったお店なのです。

お腹いっぱいと言っていたのに、ケーキセットを頼んでしまいました

パブロフのケーキは見た目にも可愛らしいのでフォトジェニック

見た目を裏切らないお味も魅力です

RUKAさんからお勧めの甘酒ソフトキャンディと美味しいお紅茶を頂いてしまいました

札幌の酒造メーカーの吟醸酒粕を使用した贅沢なキャンディなのです。
甘酒大好きなので美味しく頂きました

お紅茶もお勧めだけあって美味しくて

RUKAさんありがとうございました。

yokoさんからは金沢のお土産と韓国のお出汁を。

金沢はおふが有名ですが、そのおふにくるまれているのはインスタントの御汁。
加賀みそのお味噌汁やお澄ましなどがセットになっていて、インスタントとは思えないお上品なお味でした

yokoさん、ありがとうございました

また遠くないうちにお会いできますように

私的大阪みやげの定番品

今回の大阪遠征は以前ユリさんから教えて頂いた旅行会社の日帰り旅行の素敵プランを利用して行ってきました。
そのプランは運賃が格安なのに加えてお得なクーポン付き。
クーポン自体はいくつかの選択肢があり某有名ホテルのアフタヌーンティーを利用できたりもするようですが、私はワンコ連れでしたので駅構内でのおみやげ屋さんで使えるクーポンをチョイス。
そのクーポンを利用して大好きな５５１蓬莱の豚まん、ちまき、シウマイのセットに交換してもらいました

ちまきやシウマイがあるのはこの日初めて知った事実

大阪から戻った翌日の夕食に頂きました

やっぱり５５１の豚まんは絶品～

以前も書いたことがあったように思いますが、私は豚まんなどの皮が大好きなのです

特に５５１の豚まんのほんのり甘い皮が好き

皮だけ売っていたらいいのに～と常々思っています

ちまきも味かしっかりとついているちまきで大きさもそこそこあって一つで充分な大きさ。
豚まん一つ、ちまき一つを食べてシウマイはやっと一つ食べれたくらいなのでなかなかのボリュームですね。

今となっては催事や通販でも購入できる５５１ですが、やはり大阪から持ち帰ったものは特別な思いがあります。
またそう遠くないうちに遠征に行きたいな

愉しい思い出とともにティータイム♪

今日から新年度ですね

年度末でもあった３月は、一生分の辛い＆大変な出来事が一気にやってきたと言っても過言ではないくらいに本当に色んなことがありすぎて心身ともに疲れ果ててしまい、ブログも更新することもできず毎日ただただやるべきことをこなして寝るだけの毎日でした…。
やっと先週末に一番頭を抱えていた大きな問題がクリアとなりホッと胸を撫で下ろしています。

そんな中でも思い出すのは愉しかった思い出で、特に直近での大阪でのオフ会は本当に愉しくて今でも思い出しては暖かな気持ちに包まれています

たくさんの思い出を頂いたと共に、帰り際にはmikiママさんやお友達がたくさんの素敵なお土産を持たせてくださいました。
どれも美味しそうなものばかりで、オフ会直後の休日には眠らせていたとびきりお気に入りのティーアイテムを引っ張り出してお一人さまティータイム

mikiママさんから頂いたマカロン＆プティママさんから頂いたマカロンにベージュ東京のチョコレートを添えて

下段には夙川まで足を延ばしたにも関わらず購入できなかったミッシェルバッハのクッキーローゼ

あずきママさんが持たせてくださいました。

ケーキスタンドと同じシリーズのハンドルの付いたキャンドルホルダーを器に見立て、プティママさんから頂いた和洋というナッツをコーヒーベースでキャラメリゼした香ばしいナッツをのせて

金箔を散りばめた和紙のような包み紙にくるまれていてとてもお上品

お味も抜群で、彼もとても気に入ってお取り寄せしておりました

と、ここまで準備したら彼から帰るコールがあり、一緒にティータイムしようと急遽ローテーブルにセッティング

彼の帰りを待ってティータイム

(帰って早々に、早く早くと急かされていた可哀想な彼

)
美味しいものを頂きながら愉しかった思い出話を聞いてもらいながらのゆったりとしたティータイムでした

この他にもmikiママさんからは結婚式の引き出物！？と思うほどの大きな袋を帰り際にもたせてくださいました

袋にはネームカードが付いており個々に心を寄せて贈ってくださったと思いますのでちょこっとだけご紹介

えみさんのお友達のカズさんが作ってくださったという色とりどりのシフォンケーキ。

食べやすいサイズにカットされていて、甘すぎず素材の味が生きたシフォンケーキは贅沢にも朝食に

たくさんの種類を少しずつ食べたい女子の心理を満たしてくれるシフォンケーキでした

ハピカンサークルがプリントされた袋を開けたら、な、な、なんと！気絶級のハピカンファミリーのタオルが！

勿体なくて使えないけど勿体なくて使わないのが一番勿体ないので(どっち！？

)マカティアとのお出掛けにブランケットがわりに使わせて頂こうと思っています。

そしてこれまたびっくりしたのが、TIARAのネーム入りリボンでラッピングされたワンコスィーツ

リボンは家宝です

うまうまのにおいがするのかな…。

最後はハピカンマカロン全種類

これまた可愛すぎて気絶級

柚子マカロンには【Happy Country】の文字が

あずきちゃんママからクッキーローゼの他にも可愛いミニミニ食パンを

見てください、このミニミニサイズ

ミニミニ食パンはカットしてミニチュアサイズのトーストにして頂きました

ミニミニサイズに朝からほっこり幸せ気分

あすかちゃんからは可愛いカンカンに入ったドロップを

ケースがとても可愛らしいので食べ終わったらマカティアのおやつケースにしようと思っています。

そしてプティママさんからはこれまたびっくりなマカティアのネーム入りのリボンでラッピングされたワンコスィーツ

おリボンを見てください、macaTIAの文字がプリントされたオリジナルリボン

私は初めて見たショップさんでしたが、先にもご紹介したmikiママさんから頂いたオリジナルリボンが付いたショップさんと同じショップさんでとっても興味津々です

ちゃんと【macaTIA】となっていて、プティママさんの細や

なお心遣いが伝わりました。

他にもマカティア用のソープも

(勝手に肉球ケアクリームだと思っていて、今画像を見てソープだと気づくワタシ…。)

どれも私やマカティアのことを想ってご用意してくださっていて感激

本当にありがとうございました

あの愉しい時間が心の栄養となり、日々の避けて通りたいような出来事も乗り越えていけると改めて実感しています。
またお会いできる日まで…

関西のハピカンファミリーの皆様、上京することがあればワンなしでもお声がけくださいね～

都内であればご案内させて頂きます～

Wanプレートdeフルコース＆デコレーションケーキ

macaronのお誕生日同様にTIARAのお誕生日のディナー＆ケーキも手作りしました

(キャンドルはイチゴの上で不安定なので消しました

)

スポンジは絶対失敗しない！というレシピでやって３回失敗したうちの出来が良いものを

我ながらそんな素晴らしいレシピで失敗できるなんて(しかも毎回)、どんな腕なのか不思議で仕方ありません

レシピ通りにやってるはずなのに…。

今回のケーキのデコレーションはヨーグルトとイチゴのみ。
しっかり水切りはしたものの、クリームとは勝手が違ってナッペがとってもやりづらくて苦戦しました

こんなに頑張ってデコレーションしても当のご本犬は怖くて近づけないので、カットして潰すのですけどね

ただの私の自己満です。

でもディナーは潰さなくても食べれるように工夫しましたよ

【Wanプレート de フルコース】

前菜
野菜の酵素マリネ
カラフルワンコテリーヌ

スープ
鶏だしカボチャのスープ

メイン
鶏ささみのボイル

今回初めてワンコテリーヌを作ってみたのですが簡単な割りにとても美味しくて、具材を変えて人間用にも作ってみようと思っています。

ティアちゃんも珍しくプレートのまま食べてくれて感激

作った甲斐があるってものです。

毎日手作りはなかなか難しいけれど、特別な日くらいは後悔のないようやらなきゃね

次のmacaronのお誕生日までにはスポンジが上手く焼けるように練習しなきゃ…。

TIARA 5th Birthday♪

今日はTIARAの５歳のお誕生日

ティアちゃん、お誕生日おめでとう

体が小さいことやベビーフェイスなこともありずっとパピッこな気分ですが、あっという間に５歳になってしまいました。

最近のティアちゃんは相変わらずのびびりんぼさんですが、それでもお散歩中に出逢ったお友達と積極的にご挨拶ができるようになりました。

最近のチャームポイントはぐんぐん伸びてきたお耳の飾り毛

三つ編みおさげも夢じゃない毛量です

生まれたときはこんなにちいさかったんだよね。

ほのかママにmikiママさんにハピカン家にたっぷりの愛情を注いでもらいました。

ティア子に決めた決定的の一枚

決めてからお迎えするまで、どれだけ楽しみにしていたかあなたは知らないでしょう～

そのときのわくわくは今も変わらず彼女たちがいてくれるおかげで幸せな毎日です。
５歳の一年も健康で元気でいてくれればそれでいい。
ただただそれが願いです。
あなたの瞳には幸せなことしか映らない、そんな犬生にしてあげたい。

ティアちゃん、お誕生日おめでとう

そして一緒に生まれたとろろ、ひまり巨匠、りんごちゃん、ココちゃんもお誕生日おめでとう

欲を言うならば、ココちゃんにも逢ってみたいな…。
元気に暮らしているのかな？

大阪遠征*もうひとつのオフ会

ハピオフのあと、実はもうひとつオフ会がありました

ハピオフはTIARAの親戚さんでしたが、もうひとつは昨年チワワドットコムで見つかったmacaronとパパママが同じ本当の妹プティちゃんとお会いすることになっていたのです。
プティ家は大阪ということで、土地勘のない私に合わせて頂きハピオフの場所までいらしてくださいました。

以前プティちゃんのことを記事にした際に、ハピカンファミリーの方々もプティママさんのブログで交流してくださっている方もいらして、ちょうどハピオフが終わり名残惜しくお店の前にいたところへいらして頂いたので大切なハピカンファミリーもご紹介できて良かったです。

プティちゃん、やっと会えたね

やはりパパママが一緒なだけあってmacaronとそっくり。
お顔の形だったり、お耳の毛の生え方だったり、カールした胸毛だったり…macaronとリンクする部分がたくさんあってとてもいとおしく思いました

もちろんプティママさんとも初めましてだったのですが、美人なプティちゃんのママさんだけあってとってもチャーミング美人のプティママさん

物腰柔らかで聡明な女性でお話もしやすくて、近くにお住まいだったら頻繁にお会いしたいくらいでした。

当初、二人でお会いする予定でしたが、ハピオフ二次会にプティママさんとご一緒させて頂きカチコチに緊張することもなく、ハピカンファミリーの皆様と一緒にたくさんお話できて良かったです。(それゆえに画像がほとんどない件。)

もちろんプティちゃんとも一緒に撮らせて頂きましたよ