今年のエピファニー、ガレットデロワはフェーヴの可愛さからラデュレとフレデリックカッセルとで迷いに迷っていたものの、結局お味重視で一昨年も購入した自由が丘のパリセヴェイユさんのものにしました。(一昨年の記事→★)
予約には間に合わなかったので朝イチで伺い無事ゲット。
一昨年は当日分があるかないかは行って初めてわかったのですが、今年は事前に問い合わせたところ毎日数台は用意があるとのことでしたのでウキウキで朝イチにお邪魔したというわけです。
日中は出掛けていたのでいただいたのは夕食後のティータイムにて。
以前ほどのレイエの繊細さがなかったもののケーキボックスを開けた瞬間、パイの香ばしい香りがふわっと立ち込め深呼吸
アーモンドクリームは甘さ控えめのこちらが一番好みなので口に運ぶたびにうっとり～
彼も甘すぎなくて美味しいとこちらのガレットデロワは大絶賛でした
昔は甘いのが大好きだった私たち…歳をだいぶ重ね好みがだいぶ変わりました…
購入したのは18センチ。
それを6等分し、ふたりで2カットずついただきましたが残念ながらこの日はフェーヴがでず…。
翌日彼がフェーヴを引き当てました
今年のフェーヴは可愛いミトン(画像は後日追加します。)
(画像は後日追加します。)毎年増えていくフェーヴも楽しみのひとつです。