今月のメニューは…
生カキとパン粉のスパゲッティー
～Spaghetti alla Ostriche con Pangrattato～
鶏肉と海老のかぼちゃ添え
～Pollo e Gamberetti con Zucca～
でした。
ですが私はカキアレルギーなので、ひとり具材を変えてハマグリのような貝を先生がご用意してくれていました。
どちらも大好きな魚介を使ったお料理でレシピの説明の時点でいつも以上にワクワク
スパゲッティーはサクサクしたパン粉がアクセントになってシンプルなパスタでしたが単調になりすぎず良い役目を果たしてくれていました。
メインはバルサミコベースのソースがちょっと不思議な味わいでこれまた美味～
味を表現する際に【不思議な味】と表現すると不味いようなイメージですが全くそんなことはなく、これはバルサミコをベースとして考えていた味わいとは全く違う未体験の味わいで不思議という表現がぴったりでした。
今月も美味しいお料理でお腹いっぱい♪
ごちそうさまでした
