今年はタイミングよく行くことができました
今回のお目当てはフライヤーのトップページにあったマーティン・シファーズのスコーンを買いに。
ロンドンの高級ホテル、ザ・サヴォイの総パティシエを務めたシファーズ氏が創ったレシピなのだそう。
今回は定番のプレーンの他にアールグレイとレーズンをひとつずつ
先日頂いたカレルチャペックのアールグレイクラシックを丁寧に淹れて一緒に頂きました
英国フェアに限らずですが、各国各地の催事はどれも美味しいものばかりで幸せいっぱい
忙殺される毎日ですが、穏やかな休日ののんびりティータイムは優雅な時間で日頃の疲れも癒されます
