しもふりレッドの贅沢生餃子

先日の楽天スーパーセールでしもふりレッドという豚肉を使用した餃子を購入しました

しもふりレッドとは宮城県畜産試験場で約８年かけて完成させた高級豚で柔らかく霜降り状にサシが入っているのが特徴なのだとか。

上手く焼き目がつきませんでしたが、熱々の餃子は霜降り肉を使っているだけあって肉汁たっぷりで甘みのある餃子でした