先日彼が買ってきたカレールゥが美味しかったのでご紹介
Ｓ＆Ｂから発売されている【ひき肉と玉ねぎで作るキーマカレー】と【鶏肉とトマトで作るバターチキンカレー】のルゥです。
彼は新しいカレールゥが発売されると必ずお試しで買ってくるのですが、これはエスニック系のちょっと珍しいカレールゥです
スパイスを用意することなく簡単にカレーが作れるのがルゥを使うメリットですが、やはり本格的インドカレーとは似ても似つかない日本人向けのインドカレーが出来上がりますよね。
でもこのバターチキンカレーのルゥは日本人向けでありながらもタイの味を再現してあってなかなかのお味でした
キーマカレーについては、彼の作る野菜たっぷりのオリジナルキーマカレーが大好きなのでそれには勝りませんでしたが手軽に作れるという観点からみて美味しいお味のカレーが出来上がりました
なるべくならスパイスから仕上げるのが一番ですが、仕事もしていますしこういったお手軽に作れるものも上手に取り入れて豊かな食卓にしたいものです。