妹のリクエストでランチはトマトとバジルの冷製パスタとイカのローストを作りました
バジルは母の家庭菜園から収穫。
ミニトマトはなっているのを見つけては私の口に運んでいたのでいざ収穫しようとしたら全ては私の胃の中で買ってきました
ももこという品種で真っ赤を通り越して赤黒いミニトマト。
ひとつ食べてみたらフルーツトマト以上に甘くてパスタにぴったりでした
ソースにはバルサミコ酢の加工品、クレーム ディ バルサミコを使って
トロトロで甘さたっぷりのバルサミコなんです
酸味が抑えられていてとっても美味しかったです
とても気に入ったので持って帰ります
