Pink Diamondの様な輝き*

先日のランベリーでのランチの際に食後のお口直しにとサワードリンクを出してくださいました

ピンクダイヤの様に美しく輝きを放つこちらのサワードリンク。
意外な食材でつくられています。

それは…
紅芋。

口に含んだ時はお酢の酸っぱさが先立ちますが、あとからサツマイモの甘い香り、味がほんのりと…

色味がとても美しく、味わいもさっぱりなのにほんのりと甘くこれからの時期にとても良さそう
ウェルカムドリンクとして出したいな～
自分でも作れそうかなーと思っているので、開発してみようと思います