おたまやの塩麹

ファミリーデートの際にchacoさんから今話題の【塩麹】を頂きました

しかもたくさんあるメーカーの中でも有名店【おたまや】の塩麹

早速月曜日の夜に鶏肉を漬け込み、昨晩頂きました

味が濃いかな？と塩麹を流してから焼いたのですが、結果塩麹で味付けすることになったのでそのまま焼いても良かったのかも知れませんね
お肉が柔らかくジューシーになってとっても美味しかったです

今度は豚ロースや鉄板のゆで卵もやってみよう～

chacoさん、貴重な塩麹を分けてくださりありがとうございました
私、ハマりそうです