昨日ユリさんからリクエストがあったまるごとオニオンスープのレシピです♪
【材料】2人分
○新たまねぎ…2個(1個200グラム)
○ベーコン…4枚
○粒マスタード…大さじ1
○固形スープの素…1個
○水…400cc
○とろけるチーズ…20グラム
○パセリ(みじん切り)…少々
【作り方】
1、タマネギの皮を剥いてラップでくるみそのままレンジでチン♪(700wで約4分)
2、5ミリ幅に切ったベーコンをカリカリになるまで炒めたら、粒マスタードを入れてよく炒める♪
3、(2)に固形スープの素と水を入れ沸騰したら(1)のタマネギを入れて弱火で3分コトコト♪
4、(3)を器に入れてチーズを散らしレンジで20秒加熱したらパセリを掛けて出来上がり♪
ご近所のマーケットのレシピなんですけどね(笑)
家にあるもので出来る簡単お手軽スープです♪
