今日はmacaronと二人で静かなお夕食でした＾＾
ここ最近は和食ばかりでしたので、久しぶりにイタリアンです♪
先日大好きな魚久さんの大辛口塩鮭をたくさん頂いたのですが、これがびっくりするくらいに塩辛くなかなか減らずにいたので思い切って方向転換！
和→洋にすることにしました。
今日はタイミング良く私だけなので試作品を作りました＾＾
そして完成したのがこちら↓
鮭ときのこのクリームパスタです＾＾
大辛口の塩鮭は生クリームと合えることでマイルドな味わいになりなかなかの味でした＾＾
後ろに写っているお魚は、いしもちのピエモンテ風煮込みです。
パスタも魚料理も家にあるもので作ったので、改良の余地あり。
頑張りまーす♪