と見せかけて、
肌ではなくお野菜の話。
先日
京都のここら屋さんにいった時に、
友人から50度洗いは凄いって聞いたの
味も美味しく感じるらしい。
巷で 話題になったのは
とうのむかし。
私もやった事ある。
だけど今さらながらやってみた。
それが結構すごいねん
こーんなにシナビレタ小松菜が、
ジャン♪
画像加工全くなしです。
このレタスはどの葉がどの葉かわからんが、
どちらにせよ、こんなや
こんな
しなしなが
↓↓↓
こんだけ傷んでしなびれた部分も、
みずみずしさを取り戻ーす。
結構普通にすごい。
50度洗いの威力にも、
そして、自分の野菜のストックの大きさにも
驚かされたー
ですが、
50度洗いは
場所ひろげるのと、
水気ふくのが難点。めんどくさーい