えいや~ッッ腹ごしらえしてからの、試作。何とか形になり、分量もわかってきたけど、切り分けると、ボローッ。お芋の存在感強くしたいから、じゃがいもマッシュし過ぎたくないけど、そしたらつなぎが甘くなり、この始末。もう、えいや~ッッと隠し味に考えてたマヨネーズon。うーん。。隠し味は昆布茶か昆布だしやな。あー、お腹いっぱい苦しい。。