テーマ「西オーストラリア・マーガレットリヴァーのルーウイン・エステイト アートシリーズワインの全て」で、大阪駅近くのヤサイフレンチ・ノールで開催しました。エレガントなオーストラリアワインを味わってもらおうという意図でした。
≪料理≫
1．Amuse 食前のお愉しみ
2．Entrée 旬野菜のテリーヌ
3．Poisson スズキのオーブン焼き
4．Soupe 人参のポタージュ
5．Viande 牛ホホ肉のアッシェパルマンティエ
6．Desserts パティシェ特製デザート
≪ワイン≫
全てルーウィン・エステイトのワイン
(1) Brut 2013
(2) Art Series Riesling 2015
(3) Art Series Sauvignon Blanc 2015
(4) Art Series Chardonnay 2013
(5) Art Series Shiraz 2013
(6) Art Series Cabernet Sauvignon 2013
≪アンケート 気に入ったワイン１つだけ選択≫
(3)－5人、(4)－3人、(5)－4人、(6)－4人
皆さん、ワインの値段にとらわれずしっかり自分の好みのワインを選択されていました。
～ 続く～