≪アンケート結果、感想なんでも(原文のまま)≫
1． お料理もワインも大変美味しく頂きました。今日はセパージュ100%が並んでいましてたいへん勉強になりました。(4)～(6)の赤もそれぞれ良かったのですが、季節でしょうか(2)ピノ・グリがいちばんおいしかったです。
2．オーストラリアワインのイメージは良く熟した果実感のある物でしたが、果実感を残しながらもエレガントに仕上がったワインは最近のトレンドなのでしょうか。最近のカリフォルニアワインにも通ずる上品さを楽しめました。ワインもお料理もとてもレベルの高いものでしたがワインのサーブが遅れぎみだったのが少し残念です。
3．ピノ・グリ再発見の日でした。ですがNO.1はピノ・ノワール(4)です。まろやかなピノに感激しました。ありがとうございました。
4．本日もありがとうございました。オーストラリアのワインの印象が変わりました。こんなにエレガントになっているとは思っていなかったので、今後購入したいと思うワインに出会えました。
5．久保先生、おさそいただいてありがとうございました。(2)ピノ・グリきっと飲んだことあると思いますが、名前は初めて知りました。少しひねたのが良かったです。ありがとうございました。
6．オーストラリアワインはボディがしっかりしたイメージでしたが、シラーズは少しあっさりめで、爽やかでイガイでした。
7．オーストラリアのピノ(4)は好きです。ピノ・グリ(2)もおいしいです。
8．特徴的なオーストラリアワインを楽しくいただけました。楽しい会話と美味しい料理、ありがとうございます。
9．さすがカベルネ・ソーヴィニヨンだった。シラーズは以前のものと違ったかな？
10．お料理もワインも大変美味しかったです！ 先生のお話と頂いた資料も大変勉強になりました。また次回楽しみにしております。有難うございました。
11．初めて参加させていただきました。ワインも全部おいしくて選ぶのはむずかしかったですが、どれも料理とも相性もよくて皆さんとの会話もたのしくありがとうございました。
12．初めて参加させていただきましたワインについて何も知りませんがとても楽しい時間をすごさせていただきました。オーストラリアのワインについても何も分かりませんでしたが勉強になりました。ありがとうございました。
13．(4)香りがすばらしい。
14．オーストラリアのC/Sワインのボリウム感は何ともいえないおいしさがありました。