今回のテーマは「イタリアワインとラベル」。ラベルの図柄やワイン名は生産者にとってはとても思い入れのあるものだと思います。またこれらを知るといろいろな方面の文化に関連していてワインの味わいとともに楽しめます。高級ワインを含めてラベルの解説をして食事と楽しみました。
ラベルの謂れについては生産者に直接メールで問合せ親切な返事をもらいました。順次この雑記でご披露していきます。
Fontanafredda社からは、ラベルの説明のメールとともに同社のぶどう産地の地図を出席者全員に送ってくれました。下の写真は、その地図を広げているものでFontanafreddaに送りました。
開催場所は、老舗ピアノピアーノの姉妹店「オステリア・ダル・ポンピエーレ」で美味しい料理とスマートなサービスが印象的でした。
≪料理≫
付き出し
前菜の盛り合わせ
桜エビとアーティチョークのリングイネ
仔牛を詰めた法蓮草のカネロニ
鮮魚のムニエル ピエモンテ風
又は 和牛のタリアータ
デザート盛り合わせ
エスプレッソ
≪ワイン≫
(1) DOC Verdicchio del Castelli di Jesi “OPALE” Vino Spumante brut NV, Moncaro
(2) DOC Südtirol Sauvignon Mock 2011, Santa Maddalena
(3) IGT Toscano Vermentino 2011, Spinetta Casanova
(4) IGT Sicilia Carjcanti 2009, Gulfi
(5) DOC Barbera d’Alba Superiore “Papagena” 2009, Fontanafredda
(6) VdT Carmenero 2004, Ca’ del Bosco
(7) IGT Toscana Paleo rosso 2007, Le Macchiole
≪アンケート結果≫
1．ラベルで一番興味深かったワインを1つ選ぶ。
(1)－0人、(2) －1人、(3)－3人、(4)－1人、
(5)－4人、(6)－4人、(7)－2人
2．ワインの中で気に入ったものを2つ選ぶ。
(1)－2人、(2)－3人、(3)－5人、(4)－5人、
(5)－1人、(6)－4人、(7)－10人
