【アンケートによる感想】－原文のままー
1．ワイン(4)と(5)を選択。時間がたつにつれ甘みが立ちとても美味でした！ブルゴーニュよりしっかりとしてコクもありおいしいと思いました。
2．今回はボリューム満点のお料理で、ミドルの私としては若干キツかったですが。。。
ワインは、白はピノグリに上品さを感じました。
赤は時間がたつと、香りが上がって来て、個人的には(4) のピノが飲みやすく良かったです。パンもおいしかったです。
3．美味しいワインとプライムリブのマリアージュ、良かったと思います。また、お肉とローヌワインとの組み合わせも一度お願いできればと思っています。ありがとうございました。PS：(4)のピノ良かったです。[講師：ローヌワインと肉の組み合わせの会を考えます]
4．プライムリブと(5)のピノ・ノワールたいへんおいしくいただきました。
5．今日はありがとうございました。お世話おかけ致しました。リッチなふんいきで楽しく戴きました。感謝御礼申し上げます。
6．始め、お医者様方とお聞きしかたくなっていたのですが、両どなり楽しい方々で、たくさんよばれてとてもハッピーな夜でした。
7．よい箱(ホール)、よい酒、よい料理、そしてよい客、よい主催者。ここまでもってくる食空間サロンは、めったにあるものではない。そして知的で会話がはずむ空間が。いつまでも続けてもらいたい・・・キャンセルの問題、これらをクリアしなければ継続はむづかしくなる。みんなで育てるものだと思っています。毎回ありがとうございます。福島克己 [講師：いつもそのクリアには助けていただいています。有難うございます。]
8．一つ一つワインを味わって楽しめました。知らないことだらけだったので、お話し聞いていて楽しかったです。
9．初めて参加させて頂きましたが、おいしいお料理とワインを楽しく味わえて大変有意義でした。(3)のワイン(白)が、とてもこくがあってフルーテぃでおいしかったです。
10．今回は、どのワインもすごく美味しく量的にもベストでした。プライムリブとの相性も良くマリージュがステキです。特に(6)のワインはサンジョヴェーゼ・カベルネソーヴィニヨン、シラーのワインはニューワールドならではで、久保先生が面白いのでとおっしゃったのがなんとなくわかりました。ありがとうございました。
11．(2)の白ワインはマイルドでお良にも良く合い美味しく頂けました。赤ワインはやはり(5)が香りも良くたくさん飲めるような気がしてとてもおいしかったです。
12．(5)：香りも味もとてもセンレンされてました。(6)：最初の香りは最も良かったです。本日もありがとうございました。
13．とても素敵なお店で、初めてジュージーなローストビーフをいただき大変満足しております。ワインも白も赤も深みのある味わい深いものでした。ありがとうございました。
14．ワインを楽しむ会に参加するのは3回目です。ワインは好きですがあまり詳しくないのですが、どのワインも美味しかったです。選ぶのが難しいですが。(2)と(5)が印象に残りました。
15．今回もどのワインも美味しく、全体的にバランスもよかったです。ニューワールドワインの美味しさを再発見できた会でした。ニュージーランドのニューワールドワインの会も是非お願いします。[講師：来年実現しましょう]
16．ありがとうございます。ワインもお肉もあっさりでおいしかったです。ブルーの着物も素敵です。