[アンケートによる感想(原文のまま)]
1．50回記念おめでとうございます。イタリアワインの美味しさをあらためて学ばせていただきました。ありがとうございました。
2．50回おめでとうございます。ワインはバローロが時間が経つほどに美味しかったです。いつも6本位がいいんですけれど、どうでしょうか？
3．開催50回おめでとうございます。これからも楽しみにしております。
4．(6)のバローロも美味しいけれど久しぶりに美味しいカベルネ・フランを飲ませて頂きました。有難うございました。今回は50回記念ワイン会とあって、6本のワインどれもおいしゅうございました。大変だと思いますが是非100回を目指してワイン会の開催をお願いします。少し残念だったのは、もう少し大きめのグラスだったらまた味わいが違ったかと思いました。
5．本日は50回おめでとうございます。足かけ7年となるとお伺いして大変なことだと感動いたしました。IL PNOLOはお料理もgoodで、とても素晴らしいバローロ、最高でした。
6．カベルネ・フランは、にがてだったのですが、PALEOはCFのクセがそれほど強くなく飲みやすかったです。でも、やっぱり最後のBaroloは最高でした!! 結局個人的にはイタリアワインの王道のBaroloに落ち着いてしまいました。
7．本日は有難うございました。上室さんにご紹介いただいたのも何かのご縁と思います。今後ともよろしくお願いいたします。これまでは、ワインの知識よりも飲むことに重きを置いていましたが、今日、先生から色々なお話を聞き、それを元にワインを飲むことで新境地を切り開いた気がします。エトナ・ロッソは、ピノ・ノワールの味がしました。まだまだ修業が足りませんね。これからも楽しみながらがんばっていきます。
8．50回記念ワイン食事会一回一回のつみ重ね。おめでとうございます。一つ一つのワインが50回の記念にふさわしいワインでした。100回に向けてがんばってください。
9．先生50回おめでとうございます。(2)のピノ・グリジオ、フルーティでおいしかったです。最初にスパークリングもとてもやさしくフルーティで良かったです。カベルネ・フラン、フランスと違いこく、フルーティでちょっとシラーを思わせるようなかんじでした。鴨のロースとのギオッタソース、お肉とワインに良く合いよかったです。
10.今日はどれもすばらしいワインでした。お料理もすばらしく、マリアージュも抜群でした。50回本当におめでとうございます。P.S. 私はパレオのファンで、マッキオーレのストーリーも色々と勉強してきましたが、やはりいつ飲んでもすばらしく感動を与えてくれるワインだと思います。
11．いつも楽しいワインの会、ありがとうございます。上等のワイン、上等の料理、上等な客、知的で美しい食空間が50回を重ねて出来上がりました。すごいことだと思います。主催者の知的で美意識にあふれつくり上げられた作品です。どうぞいつまでも。福島克己
12．厳選された上級ワインを賞味いたしました。量より質! ですね。(量も良いですが)
13．カベルネ・フランのイメージが一新しました。こなれていて、カビ臭くなくて(ごめんなさい。ぬれぞうきんのイメージ)すばらしかったです。第50回目のワイン会に参加できてよかったです。ワイン講座に始まり、いろいろと経験させていただきました。毎日の食事で主人とワインを楽しめて、これも久保先生のおかげだと思います。ありがとうございました。
14．楽しいワンン会ありがとうございました。
15．おいしかったです。おなかいっぱいです。笑
16．どのワインも美味しくて、一つ選ぶのに迷いました。お料理も大変美味しかったです。本当に楽しませていただきました。100回といわず200回でも300回でも続けてください!!
講師注：マイグラス持参はOKにしています。
ワインは6種類で良いという人と、8種類欲しいという人までいろいろいらっしゃいます。テーマによってワインの種類を決めさせていただいております。
100回までいくか、とにかく続けていくよう努力します。