今年ソムリエを取得した芦屋「たのしや」店主小田哲也さんの合格祝いに妻とお店に夕食に行ってきました。
阪神芦屋駅から徒歩5分位の所なのに、ウオーキングを兼ねてJRさくら夙川から歩くこと40分で到着。
奥に小田さん自身渾筆の書が壁にかかっている広いテーブル席があるのに、厨房前のカウンターに座る。ここがカウンター越しに小田さんと話しながら食事できる私達には最高の席でした。頭上の棚にソムリエ協会の教本に並んでソムリエと唎酒師認定の額が飾ってありました。
メニューにある創作料理は、選択に迷うくらいの美味しそうなものばかりで、明石からの新鮮な食材が印象的でした。刺身盛り合わせの中の海老が小さなグラスから躍り出て妻を驚かせる新鮮さでした。タコのカルパッチョも秀逸、もち米のシュウマイキリタンポ風などなど、胃袋がもっと大きければなと惜しみながら切り上げました。
アルコール類の品揃えも豊富で、その日は日本酒で楽しみましたが、ソムリエ小田さんともう一人若いソムリエールが居るだけあってワインも面白そうなので次回はワインにしようと思います。
書に凝り、ピアノとゴルフの趣味、最近の神戸マラソンでフルコースを走破などの多彩な活動は、ソムリエ取得した頑張りと共に創作料理にますます磨きがかかると思います。