ソムリエ試験受験を考えた時、一人で教本を読んで覚えていくということはとても不可能に思え、今年の一月、久保先生の受験講座に申込みをさせて頂きました。
仕事の関係で、講座には半分程しか出席出来ませんでしたが、徐々に試験に向けてのウォーミングアップが出来ていったと思います。
先生が作られた「虎の巻」をいつも持ち歩いて勉強していました。
一次試験の二週間前、試験が迫っているにも関わらず、覚えようとしてもなかなか頭に入らず、急に焦り始めました。
その頃から試験前日まで、過去問で分からない問題が出て来ると、すぐに先生にメールで質問致しました。
いくらどんな質問をさせて頂いても、私に分かりやすいように丁寧にお答え下さいました。
念願の一次が合格。
二次試験直前講座を終えた後は、実技、テイスティングに関して、かなり自信を失ってしまいましたが、二次試験まで何十本ものワインを抜栓し、多くの種類のワインを試飲し続けました。
結果、夢のようですが、合格させて頂きました。
久保先生の「虎の巻」、温かいご指導がなければ、ここまで辿り着けなかったと思います。
感謝の気持ちで一杯です。
そして、今まで多くの方々に励ましのお言葉を頂いたこと、心よりお礼申し上げます。
本当にありがとうございました。
出来ればシニアを目指し、ワインの勉強を続けていきたいと思っています。
今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。
SOMMELIERE N