西宮北口のレストランVALE http://www.vida-corp.com/v_top.html を借り切り「フランスとニューワールドのワイン比較：シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨン」の会を催しました。
オーナーシェフの網田さんがフルコースのメニューを準備してくれました。
小さな前菜：栗南瓜のピューレとセミドライトマトのコンフィ、トリュフのアイレ
前菜：サルスエラのテリーヌ
スープ：鳴門金時のポタヘ
魚料理：メルルーサのコンフィタード サルサアマリージャ
肉料理：パステル・デ・カルネ
デザート：栗のムースとレングアス・デ・ガト
(手許のメニューにはもっと詳しく説明がありました)
ワイン：
A シャルドネ―
１．フランスAOC Macon Villages MaconVerze2007、Domaine Le Flaive
２．チリDO Casablanca Valley 2007、Montes
３．オーストラリアTasmania 2006、Josef Charomy
４．カリフォルニア2007 Napa County63%、Sonoma County37%、Newton Vinyard
B カベルネ・ソーヴィニヨン―
５．チリDO Curico Valley2007、Puerto Viejo
６．カリフォルニアNapa Valley Claret 2006、Newton Vineyard
7．フランスChâteau Cissac AOC Haut Medoc 2004
8．オーストラリアHeathfield Ridge 2003、Tidswell Wines
1．白ワインで一番気に入ったワイン
１－８票、 ２－４票、 ３－７票 ４－１票
2．赤ワインで一番気に入ったワイン
５－１票、 ６－１票、 7－10票、 ８－８票
3．全てのワインで一番気に入ったワイン
１－３票、 ２－２票、 ３－４票、 ４－０票、 ５－２票、 ６－１票、７－４票、８－4票
白・赤ワインともフランスワインに票が集まりました。タスマニアのシャルドネと南オーストラリアHeathfield Ridgeのカベルネ・ソーヴィニヨンが健闘しました。４番のワイン２本の内の１本がブショネだったため得票が伸びませんでした。
自由席にするか、籤引きで席を決めるかのアンケート結果：
１．籤引き ６票
２．自由席 ４票
３．どちらでも良い ６票
４．(１) 籤と自由を交互に ２票、 (２) たまに籤 １票、 (３)籤で良いが毎回でなく １票
アンケート結果を勘案し次回からどのようにするか決めます。