やっとレストラン紹介の記事です。レストラン ミツヤマは、今年4月18日にオープンほやほやのイタリアンレストランです。ホームページがまだ無くてリンクできませんので、ここに少し詳しく書きます。
場所は、大阪地下鉄堺筋線、堺筋本町下車 10番出口から3分くらいで、割烹吉兆の隣の新築ビルの1階にある瀟洒な店です。
オーナーシェフの光山公行さん、ホールサービスの奥さん敬子(旧姓藤井）さんの二人とも、昨年の私のワイン受験塾で勉強して、それぞれソムリエとワインエキスパートの資格を取得した頑張り屋さんです。新婚ほやほやの若い二人ですが、スペイン、バスク地方のサン・セバスチャンにあるミシュラン三ツ星レストラン「マルティン・ベラサテギ」で修行してきたシェフの確かな腕と、しっかり気配りのきいた奥さんのサービスがあるので安心して皆さんに推薦できます。将来性もあり応援しています。
料理は、私と一緒に夕食した女性達の評価をまとめると、繊細で美しく、素材を生かし、幅広い年齢のお客に受け入れられやすい感じで、ゆっくり食事ができるということです。
私としては、なんといってもワインが安く飲める(2,800円～）のがワイン好きには魅力的です。
現在発刊中の下記の雑誌に店が紹介されています；
「MEETS 89頁」 「SAVVY 140頁」。
541-0057 大阪市中央区北久宝寺町2-1-11アライアンス船場1F
Tel/Fax：06-6263-0328
ランチは、11:30～14:00。\880、\1,280、\2,500 開店から女性客でにぎわいます。
ディナーは、17:30～22:00（LO)。\4,800～
日曜休み
皆さんのご贔屓をお願い申し上げます。