数年前のこと、ある人から、「イタリアワインのおいしいのでドックというのがありますよね。」と言われて戸惑っていると、さらに「ドックジーというのもあるそうですね。」と言われました。そこで、はたとD.O.C.とD.O.C.G.のことを言われているのだと気がつきました。その時は、いや～、発音は、ディー・オー・シーまたは（チー）とディー・オー・シー（チー）・ジーだよなと思ってそのままになっていました。なんとなく気になっていたので、このたび前回の雑記でご紹介した、イタリア在住のイタリアソムリエ協会認定ソムリエール亀山絵美さんにイタリア現地での発音はどうなのか聞いてみました。
早速、下記のような納得のいくご返事をいただきました。
『ちょうどソムリエ養成コースを開催しておりますので、その教授担当者に確認をしたところ、
D.O.C.G： ディー・オー・シー（チー）・ジー
D.O.C. ： ディー・オー・シー（チ－）、又は、ドック
と呼ぶことが一般的とのことです。
ドック・ジーも呼ばなくはないのですが、一般的なのはやはり上記の発音となります。』
早速、下記のような納得のいくご返事をいただきました。
『ちょうどソムリエ養成コースを開催しておりますので、その教授担当者に確認をしたところ、
D.O.C.G： ディー・オー・シー（チー）・ジー
D.O.C. ： ディー・オー・シー（チ－）、又は、ドック
と呼ぶことが一般的とのことです。
ドック・ジーも呼ばなくはないのですが、一般的なのはやはり上記の発音となります。』