パラパラ炒飯

炒飯と言うと


強火でパッと炒めるってイメージ


ですよねー


ところが


家庭で使ってる


普通のフライパンでは


弱火で炒めるのがいいんだって


ポイントは


ご飯を１度さっと水でほぐし


サラダ油をまんべんなく掛けて


お米のつぶをコーティングする事


そして弱火で炒める


中丸くんが作ってるのを見てたら


食べたくなっちゃった(笑)


帰ったら作ってみます