08月05日 朝霞方向
今日のお天気は晴れ。お昼過ぎと夕方雲優勢。風穏やか。30℃を越えた時間帯は4時間ほど。30℃越えると暑い。真夏日。感覚だいぶん鈍くなっているのか我慢できないことはないんだけれどエアコンつけた方が良さそう。
08月05日 もやし炒め焼肉のせ
暑い時はスタミナつけたい。お肉が食べたい。もやし炒めに焼肉のせます。お肉を筋切りして素焼き。表面が少し焦げるぐらい。いったんお皿に上げる。もやし炒め作る。お皿に盛り付け。お肉を戻して焼肉のタレで味付け。もやし炒めの上にのせて完成。もやししゃきしゃき。焼肉うま～～っ！！おいしくいただきました。
家の中華鍋鉄製なので調理中はとても熱い。調理後お水張っておいておけば焦げがスルッと取れて便利。この中華鍋50年近く使っています。
今日の和光市の最高気温は30.8℃ぐらい。
明日はお日さま出て気温さらに上昇。