07月08日 根岸台
今日は出番と出番の間の日。なか日。身体を休める日です。散髪したりひげ剃ったり。次の出番の準備をしたり。
お天気は晴れ。雲多め。風穏やか。ほとんど真夏日。お昼前から急に温度が上がった感じ。身体がついていきません。このぐらいの気温がデフォルトになるでしょうから慣れていかないと。
07月08日 豚肉・ピーマンの炒め物
豚肉、ピーマン、玉ねぎの中華風炒め。豚肉は日本酒かけて片栗粉まぶして揉み込み。ピーマンと玉ねぎは細めに。タレは砂糖、豆板醤、醤油、みりん、日本酒、にんにく。丸鶏ガラスープの素スタンバイ。フライパンでお肉炒めて取り出し玉ねぎ炒めて取り出し。タレを炒めてお肉、玉ねぎ戻して炒め合わせます。ピーマン追加。丸鶏ガラスープの素ふりかけて。もう一度炒め合わせて完成。
妙においしい。普段と作り方あまり変わらないんだけど。どちらかと言うと手抜き。あまり量を作らなかったんだけどおいしかったようです。また今度作ろうっと。
今日の和光市の最高気温は29.4℃ぐらい。
明日の予想最高気温は30℃を越えるらしい。