01月21日 朝霞方向
数日前からニュースサイトなどで最強寒波が20日ごろやってきて数日続くってやっていました。たしかに昨日20日は寒かったけど続くの？って思っていました。今日21日も寒かった。風はそれほど強くないけれど空気の冷たさが半端じゃない。
お天気は晴れたり曇ったり。雲多め。風、昼間はそれほど強くありませんでした。気温は日差しがあっても低め。足元から冷え込む感じ。体調管理に気をつけないと。
01月21日 キャベツのサラダ
今回もキャベツサラダ。塩でもんで酢＋砂糖＋マヨネーズ。コールスローと呼んでも良いのかな？写真右側のポリ袋にキッチンペーパー入れているのは塩をして水分が出たキャベツをここに入れてシャカシャカします。水気を切りたいんだよね。思っていたよりちゃんと切れるみたい。酢＋砂糖＋マヨネーズで和えておいしくいただきました。
夜になると気温が下がり始めます。現時点で3℃ぐらい。冷え込んでいます。
今日の和光市の最高気温は7.1℃ぐらい。
明日も気温低めらしい。