10月08日 朝霞方向
今日は二十四節気の寒露。寒露は露が冷気によって凍りそうになるの意。うーん、昼間暑いぐらい。朝夕だって凍るほどじゃないかな。
お天気は晴れ→曇り。お昼過ぎに雲が多くなり曇りに。風穏やか。夏日でちょっと暑い。何を着て良いか迷います。
10月08日 白菜鍋
いなげやに寄ると立派な白菜が。お手頃価格。お肉と一緒に購入。久しぶりに無水鍋で白菜鍋をします。無水鍋に底から白菜の芯→お肉→豆腐→白菜の葉の順で入れます。お水を半カップ＆顆粒だしをパラパラ。蓋をして極弱火で10～15分ほど。ポン酢でいただきました。白菜の甘みが出てうま～～っ！！おいしくいただきました。
油を使っていないのであと片付けも楽ちん。芯の部分が少し残ったので明日なにかに使いましょう。さて、休むかな。
今日の和光市の最高気温は27.7℃ぐらい。
明日は5℃ほど気温下がるらしい。