04月03日 一日冷たい雨降りだった。

04月03日 根岸台

今日のお天気は雨。冷たく弱い雨が夕方まで降っていました。記録上は明け方は曇り、朝に雨が降り出す、夕方に上がる。ってことなんだけれど。一日弱い雨が降っていた感じ。風は穏やかめ。ここ数日は空が雲で覆われて重い感じ。気温は10℃行っていないので寒い。それほど寒くはないのですが、気がついたら身体が冷えているという感じ。気をつけないと風邪ひいちゃいそう。

04月03日 桃？

雨降りなのでお外に出たくはありませんが、雨が切れそうなタイミングで歩きに出ます。谷津橋近くに咲いていた紅白の低木。調べてみると桃と出ます。桃ってこんな花だったんだ。まあ、真偽の程はわかりませんが。なんだか運動会の飾りのような花。まあ桃の一種っぽいかな。

写真を撮ろうと構えていると雨が降り始めました。油断も隙もありゃしない。とっとと近場を回って帰りましょう。

04月03日 鶏胸チャーシュー

鶏むね肉が少しあったので鶏チャーシューにしてみました。むね肉に醤油、日本酒、焼肉のたれ、酢、砂糖などを絡めて電子レンジで加熱します。長く加熱すると硬くなるのでひっくり返しながら細切れ加熱。加熱が終わったら5分ほど養生。ひっくり返してさらに5分養生。あまり硬くならないでおいしかった。また作りたいなぁ。

気温の上がり下がりでけっこうへろへろ。今週は出番も無いのでのんびり過ごしています。

今日の和光市の最高気温は9.3℃ぐらい。
明日は晴れて暖かくなる予報。

◇参考にしたページ
cookpad
レンジで簡単鶏胸チャーシュー