10月27日 コンソメでスープを作る。

10月27日 根岸台

今日のブログは2本立て。その第1弾。

今日のお天気は晴れ。雲ところどころにあるかな。風弱め。日差しがあると暖かく暑いぐらいですが、雲に覆われて影になるとひんやりします。

10月27日 レンジフィルタ

料理を作るならお掃除をした後に作りたい。フィルタ交換を忘れていました。フィルタを見ると油汚れが。今日はこれを交換しましょう。フィルタは自分でカットするタイプなので所定の大きさにカットします。サイズ大きめでなかなかうまくできません。なんとかカット。

次は古いフィルタを破棄してフレームを洗剤で荒い油汚れを落とします。フィルタの端切れに洗剤をつけてゴシゴシ。けっこうきれいに落ちます。お日さまで乾燥させて新しいフィルタをセット。きれいになりました。気持良い。

10月27日 コンソメスープ

野菜とお肉を買い足しましょう。いなげやかな。適当なと大きさに切ったら圧力鍋に。がーっと炒めて水加えて沸騰させます。アクを取って蓋して圧力を。15分ぐらいで良いかな。少し放置、温めて味を整えて完成。乾燥パセリをぱらぱらトッピング。うま～～っ！！優しい感じ。

圧力鍋で作ると玉ねぎ・にんじんがとても甘くなります。特ににんじん甘い。

今日の和光市の最高気温は23.4℃ぐらい。
一日の寒暖の差大きめ。