09月10日 夏に逆戻り。

09月10日 朝霞方向

今日のお天気はときどき雲が優勢になるけれど晴れ。風は弱め。真夏日復活。夕方はお日さま雲に隠れていたかな。夕陽が雲に映えて淡い色に。パステルか何かみたい。気温は高め。湿度も高くてムシムシしていました。ずーっと外に居たわけでもないのに目がしょぼしょぼします。

09月10日 焼きそば

お昼は久しぶりに焼きそばを作りました。焼きそばのコツは麺をよく焼くです。焼きそばの麺は電子レンジ1分掛けて柔らかくしておきます。フライパンを熱して表面を少し焦がす感じ。一旦取り出してお肉や野菜を炒め、麺を戻します。粉末ソースをふりかけ火を強めて焼いて完成。麺をしっかり焼くと表面はパリッと中はもっちりになります。

お日さまが出ている時は日差しがとても強く外に出たくありません。ベランダに居るだけで目がチカチカ。昨日まで少し秋の気配あったのに今日の空気は高温ジメジメですっかり夏に逆戻り。今年の残暑はとても厳しい。

今日の和光市の最高気温は32.7℃ぐらい。
数字よりもっと暑く感じられます。