03月18日 冬に逆戻り。寒い！

03月18日 赤池通り

今日のお天気は雨→曇り。昨日から雨で夕方やっと止みました。気温は上がらずまるで真冬のよう。暖かい冬の上着しまっていて着るものに困ります。夕方家人といなげやにお買い物行ったのですが、歩き出しは寒かった。身体が温まった頃お店に到着。冷たい雨降りでお客さんは少なめ。

03月18日 麻婆茄子

ナスと買ってきた豚こま肉で麻婆茄子を作ります。タレの醤油の量を調整します。今回はナスもコマ肉も少なめなので醤油は小さじ1ぐらい。これでだいぶん塩味が違います。調味料を混ぜ合わせたら電子レンジで1分ほど加熱。あとはいつもの作り方。この作り方が楽ちんでおいしい。家人と完食。

あと片付けをする時に油分は新聞紙で拭き取って重曹スプレー。だいぶん楽ちんになります。排水パイプ油で詰まらないようにしたいので。

今日の和光市の最高気温は8.9℃ぐらい。
寒さが腰に来ます。