03月21日 根岸台
今日のお天気は晴れ。風午前中は強め。午後は穏やかでした。気温少し高かったかな。日差しがあるのでお昼は暖かめでした。空気はいつもどおり冷たい。
03月21日 袋)キャベツラーメン
お昼はインスタントラーメンが食べたい。そのまま普通に食べるとスープ飲んじゃって塩分摂り過ぎになりそう。キャベツを電子レンジで加熱してのせましょう。そのままだと物足りないので丸鶏ガラスープの素を少し掛けて加熱。のせていただくとうま～～っ！！満足感がありスープ飲まなくてすみました。
パスタやお肉料理をしたのでコンロ周りが油汚れに。重曹液吹きかけて放置。ペーパータオルで拭き取って・・・。重曹って油汚れに効きます。油汚れは酸性。重曹はアルカリ性。中和して効くらしい。40℃ぐらいだともっと効くらしい。
今日の和光市の最高気温は16.6℃ぐらい。
明日も同じようなお天気。午後から雲多め。
03月20日 朝霞方向
今日のお天気は曇り時々雨。外を見ると路面が濡れている。雨降った跡かな。風穏やか。気温は右肩下がり。最高気温は午前2時頃。14時の気温は8.8℃ぐらい。地味に寒い。雨降って日差しもないからね。ひと月ぐらい逆戻りした感じ。
03月20日 焼肉のタレ_ナポリタン
ナポリタンを作るんだけどいつもとちょっと違う。ひとつ目は水漬けパスタ。パスタを1時間半～2時間ぐらい水に漬けておく。ふたつ目は焼肉のタレを使う。ちょこっとね。水漬けパスタでもちもち。焼肉のタレを使うとにんにくや調味料があまりいらない。お手軽。入れすぎると塩辛くなる。食べた感想はケチャップや焼肉のタレはもう少し少なくても良さそう。おいしかった。
今日は二十四節気の第4の春分。天の赤道と太陽の通り道、黄道が交わる二つの交点のひとつ。昼と夜の長さが一緒と言われますが、実際は昼が14分ぐらい長いらしい。一緒になるのは3月16日ごろ。
今日の和光市の最高気温は10.7℃ぐらい。
明日は朝寒く昼暖かい。
03月19日 根岸台
今日のお天気は曇り。風強め。最高気温は20℃ぐらいまで上がりました。今まで寒かったので感覚が麻痺しているのでしょう。家人は暖かいを連発。自分は強めの風で寒いを連発。だいぶん体感違うんだ。
03月19日 豚肉と水菜の重ね蒸し
家人が買ってきた水菜と豚肉を使って鍋。水菜を切って豚肉と順番に重ねて無水鍋にセット。鍋ポーションを1つ、水を1/3カップほど。蓋をして10分ほど加熱。蒸し焼き。味が染みておいしかった。ふたりであっという間に完食。
水菜を食べる時の自分の中での注意。たぶん根っこの方だと思うのですが、砂が紛れています。傷んだ葉も少し。水菜を5cmほどに切って水に晒した方が吉。ゴミ意外と多し。長く晒すと水溶性の栄養分流出しそうなのでこれも注意。
調理器具が少ないのであと片付けも楽ちん。蒸し焼きだと焦げ付きもありません。速攻で片付けて早く休むことができてうれしい。
今日の和光市の最高気温は19.1℃ぐらい。
明日は最高気温8℃ほど下がるらしい。
03月18日 朝霞方向
今日のお天気は曇り。時々お日さまが顔を出していました。風穏やか。ここ数日の内では気温は高い方。風が冷たい。
出番の日。空気が冷たいので気温がある程度上がっても防寒体制を取ります。お腹に来るんでね。なんだか疲れが出た日。比較的スムーズに終えられたのに。
03月18日 焼きそば
夜は焼きそば。焼きそばの麺をしっかり焼いて一旦取り出しお肉ともやしを炒めます。火が通ったら麺を戻して粉末ソース投下。よく混ぜて完成。麺を焼いているので外かりかり中もちもち麺。おいしくいただきました。
お片付けをちゃちゃっと終えて早く休みましょう。スマホのクイズ・ゲームやってポイント稼いでおこうっと。
今日の和光市の最高気温は16.3℃ぐらい。
明日は気温上がるけど雨マークあり。
03月17日 根岸台
今日のお天気は曇り→晴れ。お昼ぐらいからお日さま顔を出してきました。風穏やか。9時頃から風向きが南側に。気温は少し上がったかな。
夕方家人と待合せ。いなげやでお買い物します。
03月17日 豚キャベツのスタミナ炒め
いなげやで買ったのは豚肉とキャベツ。市販の焼肉のタレで炒めます。お肉は細く切って日本酒と片栗粉を揉み込みます。炒めた時に硬くならないように。キャベツは同じような形に切って電子レンジで加熱。生のキャベツを家のカス台で炒めると時間がかかってお肉固くなるのでそれを避けるため。お肉柔らかくてキャベツとあっておいしかった。
明日は出番の日。準備完了したので早めに休みます。
今日の和光市の最高気温は15.6℃ぐらい。
明日は今日と同じようなお天気らしい。
