この日の夜は再びモンマルトルへ



2年前に2ヶ月程部屋を借りていたアパートメントの二軒となりにあるレストランへ


「LE PETIT BLEU」 ル プティ ブルー と言う名のチュニジア料理屋さん


所謂、クスクス等の北アフリカ料理なのですが、ここのがとても美味しいのです。


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その当時、毎晩のように食べに通っていた思い出の場所です。


決して愛想の良いとはいえない店のおじさんも、しまいには 「Ça va?」と僕に声をかけてくれるようになった店です。



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そんな思い出話を一緒に来てくれた3人にしていたら、その店のおじさんが、「ジャポネ?」


と声をかけてくれて「少し前に、日本の新聞にお店を紹介して貰ったんだ。みんなに見せてあげるよ」


そして出してくれた物がなんと、パリの日本新聞「OVNI オヴニー」ではないですか!


早速、紹介されている記事を読んでみると・・・・・・・・


「料理は美味しいが、けっして愛想が良いとは言えない店のおじさんが・・・・・・・等々」


先程、皆に話していた内容と同じ文章が・・・・・・・(笑)






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でも、それほど愛想悪くないですよね?(笑)


日本語読める人に訳して貰ったんじゃないですかね?


確かにそうかもしれないですね。


以前よりもフレンドリーになった様な気がします(笑)



こんなやりとりも楽しい旅の一時です。




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クスクス、魚のタジン、モロッコの赤ワイン


そしてこのボリューム・・・・


もう今夜はお腹いっぱいで食べられません・・・・・・・


のはずが・・・・・・・・




それから食事の後に夜の散歩を兼ねて夕方訪れたイベント会場へ。





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もうすっかり日が暮れて暗くなりましたが、まだ沢山の人達が訪れていました。






そして・・・・



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パリの夜はまだ長いのです(笑)。




一同は満腹だったにもかかわらず、更に美味しそうな食べ物発見してしまいました・・・・・・



「サンドイッチ ラクレット」?





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半分にカットしてある大きなラクレットの断面を熱したプレートでパンと一緒に温めて、溶けたチーズを


イベリコ豚の生ハムをサンドしたパンに向かってナイフでそぎ落としながらトローリとたっぷりかけていただくすばらしい物と巡り逢ってしまったのでした。(笑)





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一目惚れとはこういうことなんですね。


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パリの夜は更けていきます・・・・・・





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楽しい一時でしたね。





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パリよ今日もありがとう・・・・・・













一日目の実習が終了した後、少し散歩しました。



研修所から数分歩くとモンマルトルの丘の裏側になります。






そして・・・・・おっ!!!見えてきました。


サクレクール寺院。







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正面からも素敵なんですが、反対側からの景色も良いんですね。


テンションが上がります。




この日の朝、日本のみんなの為にギヨームがモンマルトルのイベントが

有ることを教えてくれたので、丁度散歩がてら見に行きました。




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「Fête des Vendanges 」 フェットゥ デ ヴァンダンジュ というブドウの収穫祭が行われていたのですが、この時期パリに来られることも運が良いですね。






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教会の周りにはフランス各地からワインやチーズ等の出店や様々なイベントが行われています。




何度も足を運んだこの場所でもその時のタイミングで偶然、普段出会えないシチュエーションに巡り会えてしまう・・・・・



これもまた研修の旅の楽しさですね。




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辺り一面に出店が並んで賑やかです。

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本当にこんな機会は滅多にないので・・・・・・・




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この時は船橋店の古山さんと二人だけだったので、是非他のメンバーの人達に伝えなければと・・・・・・思いながら、モンマルトルの丘の上から眺めるパリの景色はまた格別でした(笑)



また後で皆と一緒に来なくては。












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パリ本部にて研修開始。


講師 サビーヌがニューラインのスタイルを実際にデモンストレーションしてくれました。






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ハサミの使い方が柔らかくとても繊細・・・・・


でもそれでいてダイナミックな彼女の手さばきを皆真剣に注目しています。



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何度も言ってますが、本当にパリのハイレベルな人達は

とてもアーティスティックな仕事をします。


これは実際にパリに足を運んで体感しないと理解出来ない事なんです。




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まるで「だまし絵」の様に髪の内側に隠れたレイヤーカットを入れて動きや立体感を

作り出す最新テクニック「デグラデ・トロンプイユ」をサロンでお客様に提供出来るのは「モッズ・ヘア」だけです。



技術は常に進化していることを強く感じると同時に、改めて歴史あるモッズ・ヘアブランドのすごさとクオリティーの高さを感じます。




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ストレートアイロンで新しいウエーブの質感を作ったり・・・・

シニヨンのデモンストレーション等々・・・・・・


午前中はウィックを使用しながらの実習はあっという間に時間が過ぎます。




そしてこれからお昼休憩の時間です。






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研修所近くにある地元の人々で賑わうビストロ「ニコ」へ



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美味しい食事は研修の楽しみの一つでもあります!



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昼間からワイン!? 良いんですここはフランスなんですから(笑)・・・・・・・・






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午後は実際にパリジェンヌのお客様を担当させて貰いました!






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皆さん良い緊張感の中で、普段日本では出来ない経験を出来ろ事が研修の醍醐味です。


集中しながらの時間はとても早く感じる物ですね。





続きはまた後ほど