北海道へ行った事がなく以前から石狩鍋を食べ
てみたいと思っていた。ネットで調べ材料を仕入
れて作業開始。
ネギと白菜は自宅にあるのでサケ、ホタテ、ヤリ
イカにシメジそして日高昆布をスーパーで購入
ネットでは沸騰させて昆布を取り出すと書いてあ
ったが捨てるのは勿体ないので結んで再投入し
ジャガイモがなかったので里芋を代入した。なぜ
生サケに日本酒を掛けるのかわからないが説明
通り日本酒をかけた。
野菜は人参、長ネギ、里芋、白菜
焼き豆腐に鶏肉も入れ最後にバターがないので
ベニバナのマーガリンを入れた。
嫁がいないわたしは自分で作った訳だ、最も嫁が
いたとしても石狩鍋を作ってくれたか疑問だｗｗ