France 暮らし -7ページ目

France 暮らし -7ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

16Jan
- フィンランドのキッチン
  フィンランドの調理台は IH か電熱式の所が多いです。我が家は電熱式で直火で使える鍋はほぼ使えるのですが、火加減の調節にコツがいります。直火は強火→弱火の切り替えが簡単だけど、電熱式だとそうはいかないのでお鍋のかけ換えなどの工夫が必要でちょっと不便。。そんなこともありフィンランドに来てからめっきりお米を炊かなくなりました。あと火力の問題なのか土鍋で炊いても炊き上がりが今ひとつ。。炊飯器は売ってるので買えば済むけど、日本にいた頃から土鍋で炊いてきたのでわざわざ買う気にもなれません。あれこれ調べていたら土鍋 + 電子レンジでお米を炊く方法を見つけました。最近はなんでも電子レンジで作れて便利ですがまさかお米まで炊けるとは！試してみたら吹きこぼれもなく、ふっくら炊けてビックリです。レンジだと放って置けるのも有り難い。更に有り難いことに日本の友人からご飯のお供がたくさん届いたので、ご飯を炊く頻度が上がりそうです。こりゃまた太るな。やっぱりお米って美味しいですね。そんな当たり前のことに気づくフィンランド 2 度目の冬。
05Jan
- フィンランドの冬 2020
  フィンランドで2度目の冬を迎えています。寒さには慣れてきましたが、暗いのには未だに驚きます。日本にいた頃は朝起きて暗いなんて経験したことがないので不思議な感覚。オウルだと今の時期は日の出が 10時半、日の入りが 2時過ぎなので、日照時間が 4時間弱です。陽が落ちるとすぐ暗くなるわけではないけど基本的にずっと薄暗い。曇天が多いので陽が照るだけでちょっと嬉しくなります。今年の東京のお正月は暖かかったようですが、フィンランドも例年より暖かくて、北部のオウルでも気温プラスとマイナスを行ったり来たりという感じでした。今日の気温は -3度でしたが、去年の今頃は -15度くらいだったのでかなり違います。写真は近所の歩道。雪が溶けて泥々の部分と凍ってツルツルの部分が半々という最悪の状態。
29Dec
- スキー旅行@Levi 2019
  今年のクリスマス🎄はラップランドのLeviのスキー場でクリスマスを過ごしました。我々の到着前日に雪が降ったばかりで、滞在はほとんど雪も降らず、曇ってたおかげで気温も下がらず良いコンディションで快適に滑れました。天気が良い間に、奥のゲレンデにも行けたので満足です。苦手なTバーリフトも克服しつつあり、行動範囲が広がったのは収穫でした。街はスパやボーリング場などが小さなエリアに集まってるし、オウルよりはレストランもあるので、3, 4 日のんびり過ごすには良い所です。ずっと気温が低くて雪が溶けないので、雪はいつもパウダースノーなのはラップランドならではでしょうか。来年はアルプスのゲレンデに遠征できるといいなぁ。
22Dec
- クリスマスツリー 2019
  去年初めて飾った生モミの木のツリーが良い感じだったので今年も飾りました。フィンランドでは12月にはいるとまず郊外のホームセンターで、中旬になると街から近い大きめのスーパーの前でもモミの木が売られ始めます。家をあける予定があるので、葉は落ちると思いますが、去年の経験で緑はもつとわかったので数週間生モミが家にあるクリスマス期間を楽しみます。あとどこかで幹を少し切るか、切り込みを入れると水あげが良くなると聞いたので、ツリー売り場のお兄ちゃんに切ってもらいました。今年は葉水もサボらないように気をつけて鮮度を保ちたいと思います。
14Dec
- ソレじゃない
  新しい学校では既に始まっているクラスに途中から編入したので、人見知りを発動しておとなしく授業を受けてますが、、先日授業中にやっちゃいました。。授業中の文章問題のトピックがフィンランドの死亡原因が、1位は心臓発作、2位は大腸癌という話を聞きながら、「太ってる人多いし意外性はないな」と思ってたら、クラスメイトの1人が心臓発作の原因について質問し、先生の回答が「塩分の摂りすぎ」だったので、「ソレじゃないやろ！肥満だよ」と思いながらもおとなしく聞き流していたら質問した子が「でもフィンランドの食事味ないよね」と言い出したので我慢できなくなり、「フィンランド人食べ過ぎだと思う」と発言してひと笑い頂きました🤣新しいクラスでの最初の発言が毒のあるものになっちゃったけど、まぁ仕方ない。フィンランドの料理に味がないと言い出したのは、ブラジルの子で、他にはイギリス、スペイン、タイなどいろんな国の出身の子も皆んな笑ってたので、フィンランドの料理に味ないよねというのは国境も大陸も越えて共通認識みたいです。スペインみたいな何食べても美味しい国からフィンランドに来てたらかなりショックだろうなぁ🤯ちなみに、学食やカフェなどビュッフェ形式のところには塩、胡椒、その他スパイスなどは置いてあるので、塩かけまくってる可能性はあります。でも観察してると、お店でピザ 1人 1枚は当たり前だし、ビュッフェ大好きなのでやっぱり量の方が問題だと思う。また、肥満が社会問題なので国民の健康のために自治体がスポーツする場を提供する義務があるとかで、スポーツジムだけはたくさんあり、しかも 24時間営業。これもソレじゃない感があります。食べる量を減らす方が体重のコントロールには効果的だと思うんだけどなぁ。フィンランドって賢くて合理的な考え方の人が多いのに食生活についてだけはどうかしてます。
09Dec
- 次の学校始まりました
  語学学校を卒業してしばらくのんびりしてましたがとうとう次のクラスが始まってしまいました。まぁ、自分で希望したんですが。。もう少し休めると思ってたのでなんとなく残念。なんとなくね。自分で勉強するのは限界あるので学校に行けるのはありがたいのですが、寒い中の通学は気が重いです。オウル市はいくつかの学校と提携していてフィンランド語クラスが始まる時期によって生徒の振り分け先が違うのですが、新しい学校は前のとは別の学校で、場所も教科書も違って新鮮です。前の学校は巨大な教育施設の一部だったので学食やコンビニ、トレーニングジムなどの設備が整っていましたが、新しい学校はオフィスビルの中にあり雰囲気がまったく違います。ビル内にカフェテリアがあるのが嬉しいです。年内はもうすぐクリスマス休暇なのでそれを励みに頑張ろう！
06Dec
- 少年コイン収集家
  今回の旅行でお世話になった Airbnb のオーナーと鍵の受渡しのやり取り中に、我々がフィンランド在住とわかると「息子がいろんな国のユーロコインを集めているが北欧のコインが手に入らないのでご協力を！」とお願いされました。いまどきの子供もコイン収集するのねーと思いつつ快諾し、さっそくお財布の中身を確認してみると、フィンランドのコインはもちろんイギリスや、ドイツなど行ったことのない国のコインがありました。フィンランドはキャッシュレス化が進んでいて現金はほとんど使わないので前回の旅行でもらったのかな？我が家からはフィンランドコインと 1 枚だけ発見したエストニアコインを進呈してきました。フランス在住だと北欧や東欧のコインはあまり見つからないそうで喜んでもらえました。少年のコレクションに貢献できてこちらも良い思い出になりましたし、ユーロ加盟国も増えているのでコレクションしたくなるのもわかります。自分のお財布に行ったことのない国のコインを発見できたのもなんだか嬉しいかったです。たまには現金で買い物するのも悪くないかもね。
04Dec
- Paris
  パリに行くのはしばらくぶりだなーと思って調べたら前回の訪仏から10年以上経ってました。時が経つのが早すぎて恐ろしい…今回は短期間だけの滞在でしたが、パリの街は美しくどの街角も絵になり歩くだけで満たされました。ひさびさのパリではノートルダム寺院とサントシャペルに行ってきました。ノートルダム大聖堂は尖塔が焼失するという悲劇に見舞われたばかりで修繕中の痛々しい姿ですが既に工事が始まっていることに少し安心しました。サントシャペルは、シテ島の裁判所の中にあるルイ9世が東ローマ帝国から買い取った聖遺物を安置するために建てた聖堂で美しいステンドグラスと床のモザイクが鑑賞できます。世界遺産に登録されている聖堂の繊細なステンドグラスは見応えがあります。前はなかった無印やユニクロ、一風堂が進出していて嬉しい反面パリはあまり変わらないでいて欲しいという矛盾した乙女心。いつの日か住めたら最高です。
28Nov
- 秋のサンセバスチャン
  夏にも来ましたがやっぱりもう一度行こうぜ！ということでサンセバスチャンにも行ってきました。旅の下調べで判明したのですがサンジャンドリュズとサンセバスチャンはめっちゃ近いです。その距離なんと30km。車で30分です。同じバスク地方なんだからあたり前と言えばあたり前ですが知らなかったよ…今回伺ったお店で印象に残ったのは、最後に朝食を食べたバル “Bartolo” です。地元のおじさんがコーヒー飲みながらタパスをつまんでいるのんびりした雰囲気が気に入りました。卵の黄身を絡めて食べるセップ茸のソテーがめちゃくちゃ美味しかったです。もう一つは、ランチに伺った “Bodegon Alejandro” 。元は三つ星シェフの実家で若い頃のシェフも修行していたというカジュアルなレストランですが、内装がオシャレでバルとは違う雰囲気が楽しめます。アーティチョークのフリッターやバスク風の魚のスープが美味しかったです。11月後半のサンセバスチャンはお休みの店も多く、今回攻めようと思っていたバルは全滅でしたが、バル巡りするのに充分なお店は開いてるし、寒くないし人も少なくのんびり散策でしました。秋のサンセバスチャンは雨が多いのが難点です。降ったり止んだりでしたが傘が邪魔でした。秋のピンチョスも美味しかったけど、次はまた夏に行きたいです。
26Nov
- 山バスク
  フレンチバスクの山側にも可愛らしい村がありました。白い壁に赤い屋根と赤い鎧戸が多いのですが、村によって建物の特徴がすこしづつ違って面白いです。山側で訪れた村の感想をまとめます。エスプレットは唐辛子の村です。日本でよく見る唐辛子より大きめですが辛さはマイルドに感じました。秋の収穫の時期だったので軒下に唐辛子の束を干してあるのが見られました。白壁に赤が映えます。唐辛子を使ったいろんなお土産物がありますが、クッキーと唐辛子と塩を混ぜた調味料を買って帰りました。表面に唐辛子を塗って熟成した生ハムもとても美味しかったです。イツァスはさくらんぼの産地なので日本でいうと山形でしょうか。さくらんぼ農園があり春は綺麗だろうなーと想像しつつジャムを買ってきました。この村にはバスク特有の種類のキントア豚の農場もあり、いくつかの農家が協力して経営する素晴らしいレストランのランチに伺いました。骨付きの豚の分厚いステーキでしたが脂が上品でめちゃくちゃ美味しかったです。お肉だけでなく付け合わせの野菜もどれも素晴らしく美味しくて感動しました。山の上なので眺めも最高！ここはもう一度訪れたいです。イルレギはワインの産地でブドウ畑が広がっていました。ボルドーと違うのはブドウ畑が段々畑だったこと。あいにくドメーヌの見学はできませんでしたがカーヴでたくさん試飲できたので良しとしましょう。サンテティエンヌドバイゴリーは小川がある小さな村ですが、生ハム農家や羊乳の石鹸、ショコラティエなど手造りのものに溢れたのどかな村でした。
24Nov
- 海バスク
  バスク地方はスペインとフランスに跨る 7つの地方の総称で今回はフランス側を中心にいくつかの村を訪ねました。泊まったのはサンジャンドリュズの近くの山の中にある牧場で、農家を改装した室内は天井が高く広々とした快適な家でした。窓からは近隣の牧場の羊や鶏たちが見えたりで癒されました🐑このサンジャンドリュズの家を拠点にいくつかの村を訪れたので記録しておきます。まず、拠点にしたサンジャンドリュズは海辺の街でイメージは鎌倉。ルイ14世が結婚式を挙げた教会とその際お祝いのお菓子を献上したというパティスリーがあります。このマカロンは日本でよく見るカラフルなマカロンではなく茶色いフワっとした素朴な焼き菓子です。小さい街ですが良い魚貝料理のレストランがいくつかありイカの墨煮やセップ茸のオムレツが美味しかったです。お次は、ビアリッツ。今回下調べするまで知りませんでしたが海バスクの中心地でパリっ子に人気のリゾート地だそうです。王侯貴族達の別荘が残り、大型ホテルもあります。イメージは伊豆か熱海。サーフィンの街でもあります。ハイブランドのお店もたくさんありました。ゲタリーはサンジャンドリュズとビアリッツの間にあり派手さはありませんが静かで落ち着いた街です。住宅街にポツポツと可愛らしいお店があります。イメージは葉山。ここもサーファーに人気の街だそうです。たしかに波が高かった。バイヨンヌは海も山でもなく大きな川がある都会でした。フレンチバスクの中心地だそうです。城壁があり街並みが素敵でした。イメージは中目黒。素敵なレストランがたくさんあって大人の街という感じでした。バイヨンヌなら住めます。
20Nov
- ボルドー
  フィンランド語の学校がやっと終わったのでこの休みを利用してフレンチバスクを巡る旅に出かけました。今回はまずパリからTGV でボルドーに向かい、ボルドーからは車でフレンチバスクを巡ります。ヘルシンキからパリは飛行機で3時間とはいえ、TGV にも乗ってボルドーまで移動するとさすがに疲れました。ボルドーでは前に訪れた暖炉料理のレストランを再訪できて感激。ボルドーの街の中心にあるレストランですが田舎のような雰囲気があり落ち着きます。フォアグラのテリーヌが絶品でした。ボルドーの街で 1泊し、翌日からはレンタカーでワインと美食の開始です。まずは 30kmほどドライブしてマルゴー村へ。Chateau Margaux の隣のシャトーに泊まりました。周りにも有名なシャトーがいくつもあって見て回るだけでも気分が上がります。残念ながら Ch Margaux はお休みだったので、Ch Giscours を見学させてもらいました。試飲が幸せ。とっても美味しかったです。実際のブドウ畑を見ると樹が小さくてどうしてあんなに力強いワインになるのか不思議ですが、来年も良いブドウを作ってねと声をかけてきました。
10Nov
- 卒業しました！
  1 年 3ヶ月通ったフィンランド語学校を卒業しました。やれやれ、終わった、終わった！ほとんど休みがなく毎日通うのは疲れたけど、予備知識ゼロの状態から勉強を始めた言語で、1 年後には意思疎通できるようになるなんて驚異的な進歩だと思います。フィンランドの教育メソッド素晴らしいです！市が運営する学校だったので、言語以外に正直コレ必要か？みたいな課外授業もありましたが、学校に通っていなければしなかったであろうクロスカントリーや職場研修などができたのも良い経験でした。今後の進路は学校や役所と相談して決めることになりますが、さぁどうしましょうかね。今から将来何したい？なんて訊かれると腰がひけちゃいます。フィンランド語の勉強は今度も続けたいし、英語も勉強やり直したい。しばらくお休みしてからまた学校に行くことになると思います。その前にまずは休暇を満喫しようと思います。
22Oct
- パースニップ
  こちらに来て初めて出会った野菜はフィノッキオの他にパースニップもあります。オーブン料理の付け合わせかポタージュででてくることが多いので食べたことはあるけど、スーパーで見ると白いニンジンみたいな外見で、そんな美味しそうとも思えずスルーしてきました。ところが、何気なく食べ方を調べたら、「焼くとホクホクする」との記述があり俄然興味がわきました。ホクホク！そういえば、付け合わせにホクホクするのあったかも！じゃがいもだと思ってた…ホクホクするなら家でラグビー見ながらビール飲むおつまみとしてちょうどいいかも！ということで買ってきました。切ると少し水分の多いニンジンという感じですが、焼くとたしかにホクホクで、塩とオリーブオイルで食べるとビールのアテに最高でした。いままでスルーしててごめんなさい！これからは我が家の定番のおつまみにちょいちょい登場しそうです。
07Oct
- シナモンロールの日
  フィンランドにもなんとかの日というのがいくつかあり、祝日ではないけどちょっとしたお祝いをします。例えば、10/1はコーヒーの日、10/4はシナモンロールの日だそうで、今週やたらとカフェでシナモンロールを推してきてると思ったらそおいう理由でした。シナモンロールの日の由来はお隣の国スウェーデンのホームベーキング協会が創立40周年を記念して設立した記念日でフィンランドはそれを真似して始まったようです。フィンランドのシナモンロールはコルバプースティと呼ばれていて、コルバは耳という意味なので、よく見ると耳の形をしています。なぜか硬めのパサっとした生地で作られることが多くてあまり好みじゃないのですが、せっかくなので食べておこうと思います。
27Sep
- 足首捻挫からのアシュタンガヨガ
  授業中に足を組んでいて痺れたまま立ちあがってヨロけて挫くという、情けない理由で足首を捻挫しました。歩くとちょっと痛いけど、歩けないほどではないという微妙なレベル。最初に考えたのは、「明日のヨガ行けるかな？」だったのは我ながら驚きでしたが、翌朝には痛みもだいぶ治まったので、予定どおりアシュタンガヨガのクラスに出ました。出来ないポーズがあるかもしれないと思ってましたが、結果的には胡座を組むポーズで痛めた箇所に力がかかるもの以外は出来て、不思議なことに足首周りの腫れがマシになりました。よかった、よかった。寒くなってきてますます身体を動かさなくなり、週一のヨガは大事なリラックスタイムなので頑張って続けたいと思います。その前にヨロけたくらいで捻挫するほど鈍ってる体幹鍛えろって話ですが…
19Sep
- フィノッキオ
  日本では使わなかった野菜でこちらに来てから買うようになったものにフィノッキオがあります。フェンネルの茎の根元部分で、スパイスは使ったことがありますが、野菜として使ったのはこちらに来てから初めてでした。この見た目ちょっとだけ勇気がいりませんか？オイルサーディンと一緒に炒めてパスタソースにするとセロリよりマイルドで、煮込むとトロっとする食感もよくすっかりファンになりました。合わせるワインはソービニヨンブランかな。（などと生意気を言ってみる😉）セロリと同じく生でも加熱しても食べられるのでこれからも活用しようと思います。
09Sep
- ビールフェス@オウル 2019
  今年もオウルでビールフェスティバルが開催されたので行ってきました。今年はオウル在住女子達と集まってワイワイ飲んで、喋って去年とはまた違う楽しみ方ができました。奥様方を夜の集まりに送り出してくれた優しき夫達に感謝！去年に比べて食べ物の屋台が減ったのが気になりますが来年も開催されますように！オウルのイベントで唯一利益が出ていそうなイベントなので続いて欲しい…
26Aug
- 週末旅行@ヘルシンキ -観光編-
  ヘルシンキはいつも飛行機の乗り換え経由地なので空港しか利用したことがなく、今回初めて観光したのですが、同じフィンランド国内とは言えオウルと比べると段違いに都会で、人も車も多くカルチャーショックを受けました。飛び込みで入った飲食店に日本人や、日本語ができる店員さんがいるなんてことオウルではまずないので日本語で話しかけられただけでびっくりしてしまいました。2泊の弾丸旅行だったので観光も街の中心部だけですが、まずはヘルシンキのシンボル、ヘルシンキ大聖堂へ。白い建物にミントグリーンの屋根が美しいです。中も自由に見学できます。教会の前の大階段の下は元老院広場で左側には政府宮殿、右側にはヘルシンキ大学、近くに国立図書館や大統領官邸もある観光スポットで観光バスが何台も止まってました。お次は大聖堂からも見えるウスペンスキー寺院へ。ロシア正教の寺院で赤煉瓦造りの建物と金色のキューポラ、中には壁画と聖壇の荘厳な雰囲気に圧倒されました。街の中心からトラムで10分くらいの所にあるテンペリアウキオ教会にも行きました。大岩をくり抜いて作られたルター派の教会で岩の教会とも呼ばれています。1960年代に設計されたと思えないくらいモダンな造りでした。ヘルシンキは北欧モダンな建築物も多いのですが、ヨーロッパらしい歴史を感じる建物も多く残っていていろんな建物を見るだけでも気分がアガりました。
19Aug
- 週末旅行@ヘルシンキ -食事編-
  週末を利用してヘルシンキ弾丸旅行に行ってきました。私は美容室、夫はサウナが目的です。あとはオウルにはない美味しいお店に行きたいな。オウルで美容室を見つけようと思いつつ、異国で美容室を見つける作業が億劫で伸ばしっぱなしなのです。。伸びたら伸びたで結べてよいのですが、日本人の美容師の方がヘルシンキで開業していると聞くとやはり切りたくなってしまいました。短いと洗うのも乾かすのも楽ですし好きです。海外で暮らす日本人の方はこの美容室問題どうしてらっしゃるのでしょうか？私が久しぶりの美容室で至福のひと時を過ごす間、夫は海辺のサウナにいってました。水風呂のかわりにプールと海で泳いで身体を冷まし、プールサイドのデッキチェアで外気浴ができるというのは日本のサウナとは随分雰囲気が違って楽しかったようです。お楽しみの食事は、今回はしばらく食べていない日本食レストランに行ってしまいました。ヘルシンキにはオウルにはない美味しいレストランがあるのですが、オウルで食べられないものという観点で選ぶと結局は日本食になります。。オウルでもお米は手に入るのにほとんど食べずに 1年過ごせてしまったのですが、久しぶりに食べた白米はすごく美味しくて、2日続けて日本食レストランに行ってしまいました。カツ丼最高！