東京では、
かなり台風の影響が出ているとの事、
皆さま、大丈夫でしょうか？
今日も又々、
美味しいイタリア🇮🇹食材
仕入れて下さっている
久枝さんの
メルマガから引用させて頂きました。
毎回、興味津々🇮🇹
です。
↓
感じた事は
今後ますます
冷凍商品が増えていくだろうな
という事です。
コロナの後
やはりイタリアの食の会社は
個人のお家でも簡単に
美味しく食べれるような
冷凍食品と言っても
日本のような添加物まみれではなくて
出来る限り添加物を使わないで
美味しく食べれるように
作られていました。
当社も冷凍食品は
当社も冷凍食品は
増えて行くだろうなと
検討したくても日本では
冷凍や冷蔵の倉庫を探すのが難しいのです、
殆ど大手の会社が押さえていて
小さな場所を借してくれる会社が
東京でも少ないのです。
日本は幸い宅配会社が
冷蔵や冷凍の対応ができるから
倉庫さえあれば
輸入したいのになあ？と思ってます。
イタリアには
個人宅に配送する冷蔵や
冷蔵サービスがないから
イタリアの会社に説明すると
羨ましがられます。
今 最後のサンプルで入れている
今 最後のサンプルで入れている
ペコリーノのクリームチーズ
ジェノヴェーゼも
冷蔵商品なので
絶対喜ばれる商品であるにも係わらず
中々 輸入しようとは
行かないのです。
ペコリーノクリームとは
シシリーのカンノーロの
クリームチーズです。
甘くすれば
デザート
甘くしなければ
パンに塗ったり
パスタのカチョエペペに
変身してくれるのです。
赤は トマトソース
白は チーズソース
緑は ジェノヴェーゼソース
赤は トマトソース
白は チーズソース
緑は ジェノヴェーゼソース
このイタリア国旗カラーシリーズは
必ず成し遂げたいと夢見ております。
拝見しながら
想像していくと、
楽しみですよね〜❣️🇮🇹
