皆さま
こんばんは〜〜！！
のお時間になってしまいました💦
最近めっきり【泡】に魅せられています。
皆さまは如何でしょうか？！
こちらイタリアの『プロセッコ』
そして、以下はイタリア食材仕入れてらっしゃっるオーナーからの
投稿です。
シェアさせて頂きます。
統計から推し量る輸入ワインとスパークリングワイン。
色々調べていくと
2019年に日本とEU間で関税の撤廃が行われてから
やはりワインとスパークリングワインは
輸入金額と数量ともに確実に増えています。
ヨーロッパからが8割位だから
殆どがヨーロッパです。
フランス イタリア スペインが 圧倒的に多いのが見えます。
税関の統計で一生懸命関税が０になったと書いているけど
酒税は影で値上げしているのはちっとも書いていない。
昔は１L / 80円だったのが 今は１L / 100円
１瓶にすると60円から75円値上げされている。
参考には
世界で一番飲まれているスパークリングワインは
プロセッコだけど
日本では断然フランスの
シャンパーニュ
こちらのお写真はお借りしました❣️
やっぱりフランス人は
ブランドの付加価値を上げるのは
本当に上手だけど
本国では
ワインを飲まない人が増えたり
チーズもイタリアの安いモッツアレーラが
沢山食べられているから
案外フランスでは
フランス産は人気が減っているような
気もします。
イタリアのプロセッコは
作るのが簡単で葡萄の香が残る事
そして、
価格が断然安く
アルコール度数が
シャンパンより低い事
これからは
どうもアルコール度数が低いお酒が 増えていきそうな予感がします。
との事でした。
確かにおっしゃる通りだと思います。
もっとアルコール度数の低い
プロセッコ
そしてリーズナブルなのが良いな〜〜〜！！
と、そんな勝手なことを望んでいます。
又、泡が飲みたくなって来ましたね〜〜〜。
