日曜日のWSはGHEE作り🍃
東銀座にある
👳♂️ Tarun Shekhar Jha 先生のテンプル
(タルン シェクハル ジャ)
🐒 Hanuman Temple Ginza で
(ハヌマーンテンプル銀座)
金曜日の 朝 7:00〜8:00の
yoga&ピラティスクラスを担当している
🙎🏻♀️美奈子先生のワークショップへ✨
ケーキ作りがとっても上手な美奈子先生🥀
🧈 GHEE(ギー)とは
生乳から水分・タンパク質を取り除いた
良質なオイルのこと🍃
インドでGHEEはとても神聖なもので
pujaや結婚式💒、またお葬式の場でも
使用するとともに、食べ物だけでなく
顔に塗るパック、火傷や傷などあらゆる用途
で使われます。
🇮🇳インドではたっぷりの生乳で
手間暇かけて作りますが
日本では入手ルートの確保が難しいため
今回グラスフェッドバター🧈(広々とした牧場で草を食べて🌱のびのび育ち飼育された🐄牛から作るバター)から作りました
鍋の中でバターの泡がプツプツはじける音は
最高の癒しでした ✨
甘くやわらかい香り
色が徐々に変化して黄金色へ🌼
とても美しく
観ているだけで神聖な気分になりました🌿
🧈GHEEはパン焼く前後に贅沢に🫶✨
じゃがいもトマト炒めなどにも使用し
とっても美味しかったです☺️ 🍳
※GHEEのお土産もありがとうございました 🎁
今日も穏やかで
素敵なWS楽しかったです
ありがとうございました 😌 🪷
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