6月のぱん試作6月のパン試作中。またまた酒種酵母でやります。私の一番大好きな酵母なんで。粉や水分量を色々お試し中。これはキタノカオリで、水分増やしたら成形が難しい。味はばっちりなんだけど。リスドールでグラハムをいれてみる。まだ食べてないのでどうかな。真ん中に金柑を入れてみた。まぁ、まだ試作するけどとりあえずこんな感じになる予定。昨日スーパーでこんなマシュマロみつけたの。味はジャリジャリもっちりで好みではなかったけど、可愛かったのでつい。小麦にね😸喜んでたよ。