パン ぱん パン

今日で今月のパン会も終了。

ちゃんとやってましたよ。

なんか自分の検査に振り回されてたので、まったく写真も撮らずでしたが。

ずいぶん前の唯一の写真。

そして、来月は入院かもとサボってた試作。粉やバターも発注。

しかし、材料の値上がり半端ない。😨

あわてて続きやったんだけど、チーズ変えたらダメじゃん。

このチーズだだ漏れする。😢

アンチョビリュスティック。

こっちはだんだん思いどおり。

まだまだ試作が必要。

やっと来月の募集もかけました。

来月のパンは地味ですね。

生検結果 経過観察

昨日は先日の生検の結果を聞きに行きました。

結果は濾胞性リンパ腫。

なぜ、ここだけ消えてないかは不明だけど、形質転換してないということで、経過観察。

今治療しても、あまり意味がないこと、それよりコロナ再燃が怖いということで。

部分寛解というところですね。

病変はCTではまったくわからないので、次回もPETになるけど3ヶ月後。そのとき動いてなければCTで見ていくそう。

母はびまん性で、骨を溶かしてしまい、人工骨を入れてました。

なので、すごく心配だったのだけど、先生に聞いたところ相当悪くならなければ溶けないそうです。

運動とかも普通にして良いとのことで、😌。しかも採血の結果も良好で、すべての薬がなくなりました。☺

あとはコロナにならないように気をつけて生活しないとね。

やっと後遺症の副鼻腔炎も治って来ました。

帰りに、主人と祝杯。

ハッピーアワーでお得。

あ〜良かった。

もう、連休明けから入院の覚悟してました😂

スモークチーズのフォカッチャ

今日はヒマだったので、大手さんへ行ってきました。

かなり大きい。

スモークチーズはいいかも。

けど、生地が甘すぎるな。

少し修正して、酒種で作ったら美味しくなるかもね。

ベーグルの試作。酒種酵母。

いちご🍓酵母でクロワッサン

先日習ったやり方やったけど、中はダメダメ。味はねこのみ。いちごの香りいっぱい。

持ち帰り生地の断面もバッチリだったんだけど。

やはり自家製酵母は力が足りないかな。もっと発酵時間とらないと。

本日のご褒美。なんのじゃ？

上の蓋を外して食べました。

濃厚過ぎでした。