ネパールのたび1

3/4成田をネパール航空でカトマンズへ飛び立ちました。

今回は4人で女子旅。

ツアーは全部で5人。

男性がひとり😸

現地ガイドさんも女性で5対1。

定刻に出発

ネパール航空の機体はシンプル。なんの設備もない。🙀映画も音楽もゲームも。あるのはフライトマップのみ。

救いは空いていたので席移動できたこと。

食事も野菜とかまったくなし。フヤケたパスタ😸

ジュースは粉ジュース。

右側のベジタブルキッシュみたいのは美味しかったが。

カトマンズからすぐに国内線へ移動して、ポカラまで。

このプロペラ機で。

3/5は選挙のため、移動禁止。ここで1日過ごす予定。

パン記録260303

またまた寒いですね。☔

明日はお出かけなんで、☔や❄にならないことを祈ります😸

さて、パン記録。

本日は4月の試作。

酒種酵母でフーガスだったんですが、水分量多すぎて、形状作れません😸

しかも、☔だしね。

そして、明日からお留守番の主人用の酒種酵母角食はキタノカオリで、ニ斤。2次発酵少し早かったな。

これはドライナツメヤシの種から起こした酵母を使って、フルーツブレッド。

しっとりして良い酵母種でした。カザフスタンのお土産で頂いたもの。

さらに、試作を重ねた3月のパン、ベーグル。

こちらも2種類中味を変えてます。少し味が濃かったので、減量だね。

やっと決定。

せせらぎの河津桜

なんだか、3月になったばかりなのに暖かくて、夏が思いやられますね。

2月も暑い日があって、クロワッサンの折り込みが大変だった日があったしな。

テニス🎾したあと、毎年行くせせらぎ遊歩道 へ

ちょうど見頃。満開です。コートもいらないですね。

毎年、不思議なことに同じ木に同じ鳥があつまってるのよね。

鳥も甘い匂いがわかるのかな？カルガモはふた家族いたけど、まだ子どもはいなかったわ。