☑︎疲れた体を回復したい
☑︎貧血症状を改善したい
そんな時に必須な栄養素が鉄。
皆さまは何から
摂取されていますか???😊✨
\ お料理が楽しくなる発酵生活 /
発酵調味料で腸活のサポートをする
美腸栄養士 中嶋円香です(*´▽`*)
ずーーっと
鉄分が気になっていて。
最近も鉄分を意識したお食事
を作っています😊✨
理由はあおいさんのこちらのブログ▼
で。
なんでも考えすぎる私。。
鉄分と腸内環境って
関係あんの?🤔
ということで。笑
調べていたら
面白い記事発見❤️
腸内細菌は、
鉄をヒトの体に
吸収しやすい形にしている
というもの😍💕
お食事で鉄分を意識すること
も大切ですが、
結局は腸内細菌が後押し♡
してくれているわけです😍💕
やっぱ腸活って大切✨
で。
鉄分摂取におすすめな食材3つ
をご紹介❤️
1.乾物
高野豆腐、海苔、ひじき、切り干し大根など…
今週は高野豆腐を
たっぷり使いました♡
そぼろにしたり♡
煮物にしたり♡
サラダのトッピングにもオススメ!
ポイントは
高野豆腐をお料理するときは
発酵調味料を使う!
案外使ってませんか🤣?💕
高野豆腐1枚に鉄分は約1mg
女性が1日に必要な鉄分は6.5mg
(生理中や新婦さんは約10mg)
お肉で巻いたりと
毎食どこかに仕込んでみるのを
オススメします♡
2.魚
マグロやさんま、さばや鮭など…
どんなお魚にも
1食分(約80g)で鉄分は約1mg
は摂取できます♡
特に!
おやつにオススメしたいのが
アーモンドフィッシュ😍
小袋に入っている
アーモンドフィッシュ1袋で
大体鉄分約1mg
カタクチイワシを使った
無限小魚
などオンラインサロンでは
色んなレシピが😍💕
たまに動画で
あおいさんが作ってたりも💕
3.青菜
ほうれん草
小松菜
ニラ
ツルムラサキ
モロヘイヤ
水菜
・
・
・
毎食必ず入れておきたい
色の濃い緑の野菜
口の中でモソモソしちゃうかも
しれませんが
小さく刻んで💕
発酵調味料に浸して💕
もう…
鉄分という
たっっくさん私たちの
体に必要な栄養素のうちの
たった1つ
をとっただけでも
食べなきゃいけないものが
盛りだくさん🤣
毎日のお食事を
楽しみながら
過ごしていきましょう❤️
YouTube
インスタグラム
日々の食事やポップに学べる美腸栄養学
#大人の食育メモ を配信中✨
》》こちら