☑︎疲れた体を回復したい
☑︎貧血症状を改善したい
そんな時に必須な栄養素が鉄。
皆さまは何から
摂取されていますか？？？😊✨
＼ お料理が楽しくなる発酵生活 ／
発酵調味料で腸活のサポートをする
美腸栄養士 中嶋円香です(*´▽｀*)
ずーーっと
鉄分が気になっていて。
最近も鉄分を意識したお食事
を作っています😊✨
理由はあおいさんのこちらのブログ▼
で。
なんでも考えすぎる私。。
鉄分と腸内環境って
関係あんの？🤔
ということで。笑
調べていたら
面白い記事発見❤️
腸内細菌は、
鉄をヒトの体に
吸収しやすい形にしている
というもの😍💕
お食事で鉄分を意識すること
も大切ですが、
結局は腸内細菌が後押し♡
してくれているわけです😍💕
やっぱ腸活って大切✨
で。
鉄分摂取におすすめな食材３つ
をご紹介❤️
1.乾物
高野豆腐、海苔、ひじき、切り干し大根など…
今週は高野豆腐を
たっぷり使いました♡
そぼろにしたり♡
煮物にしたり♡
サラダのトッピングにもオススメ！
ポイントは
高野豆腐をお料理するときは
発酵調味料を使う！
案外使ってませんか🤣？💕
高野豆腐１枚に鉄分は約1mg
女性が1日に必要な鉄分は6.5mg
（生理中や新婦さんは約10mg）
お肉で巻いたりと
毎食どこかに仕込んでみるのを
オススメします♡
2.魚
マグロやさんま、さばや鮭など…
どんなお魚にも
１食分（約80g）で鉄分は約1mg
は摂取できます♡
特に！
おやつにオススメしたいのが
アーモンドフィッシュ😍
小袋に入っている
アーモンドフィッシュ1袋で
大体鉄分約1mg
カタクチイワシを使った
無限小魚
などオンラインサロンでは
色んなレシピが😍💕
たまに動画で
あおいさんが作ってたりも💕
3.青菜
ほうれん草
小松菜
ニラ
ツルムラサキ
モロヘイヤ
水菜
・
・
・
毎食必ず入れておきたい
色の濃い緑の野菜
口の中でモソモソしちゃうかも
しれませんが
小さく刻んで💕
発酵調味料に浸して💕
もう…
鉄分という
たっっくさん私たちの
体に必要な栄養素のうちの
たった１つ
をとっただけでも
食べなきゃいけないものが
盛りだくさん🤣
毎日のお食事を
楽しみながら
過ごしていきましょう❤️
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