おはようございます。
寒い日が続くと
夏の暑さが恋しい
と思うし、暑い日が続くと
冬の寒さが恋しい
なんのこっちゃ
インナービューティープランナー円香です。
さて今日は。
小松菜とカブの玄米リゾット
《材料》
小松菜 1株（みじん切り）
カブ 1/2個 （みじん切り）
ニンニク 1かけ（すりおろし）
玄米 茶碗1杯
塩 適量
醤油 大さじ1
黒胡椒 適量
オリーブオイル 適量
酒 大さじ2
出汁汁 大さじ5
《つくりかた》
1、鍋に大さじ2の酒を入れ、カブに塩をひとつまみ振り、ニンニクを入れ蓋をして弱火でカブが柔らかくなるまで煮る。
2、出汁汁、玄米を入れ水分がなくなるまで蓋をして弱火で煮る。
3、小松菜とひとつまみの塩を入れ、青々とするまで蓋をして弱火で煮る。
4、醤油を入れてかき混ぜ、弱火で1分蓋をして味を馴染ませる。
5、お皿に盛り付け、黒胡椒、オリーブオイルを適量かける。
我が家は休みの日のお昼に
よく出てくるレシピ。
キノコでも代用可能♡
まだまだ寒いけど、気持ちが良い朝。
今日は1人最後の日。
何してやろうかな（笑）
素敵な1日をお過ごしください。
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