おはようございます。
会社の忘年会の二次会で
若い男の子たちに
いきなりお姫様だっこ
していただくことになり（笑）
嬉しいやら恥ずかしいやら
若いってすげーと思った円香です（笑）
今日は
作り置きのおかず
～日持ちについて～
大体5日を目安に消化しています。
生のサラダについては2日と決めてます。
ただ。ぬか漬けや醤油麹で揉んだものなど発酵させているものは7日～10日くらいで消化してます。
作り置きすることで種類も増えて気持ちも楽に
なれます。
そして、発酵調味料を使うと
味の浸透もあり、作った日より
美味しいやん！という発見もあります。
常備菜の本ってよく見かけますよね。
本当、主婦の味方です。
today's lunch box
♡手羽元の煮物
♡ひじきのたいたん
♡切り干し大根の煮物
♡五目大豆
♡最強玄米
→小豆、しらす、カリカリ梅、ごま、高菜入りです。
素敵な１日をお過ごしください。